SEMI DI ZUCCA CAPPELLO DEL PRETE
SEMI DI ZUCCA CAPPELLO DEL PRETE
Varietà tipica del territorio reggiano, fondamentale per la preparazione dei tipici “tortelli”. Viene chiamata “cappello del prete” per la sua forma particolare a due falde, che ricorda i cappelli dei preti utilizzati fino alla fine della Prima Guerra Mondiale. Chiamata anche “a turbante”. I frutti, prodotti in media in numero di 6/8 per pianta, sono compatti, di piccole dimensioni e di rado superano il chilo e mezzo di peso. La buccia, di colore grigio/blu, racchiude una polpa soda e con pochi liquidi, risultando perfetta per le sue preparazioni. La pianta è vigorosa e copre una grande superficie, rustica e resistente. Questa tipologia di zucche è tra le prime del genere Cucurbita ad essere arrivata in Europa dalle Americhe, ne sono prova i diversi dipinti del ‘500.
Ideale per trapianti da aprile fino a maggio.
Destinata al mercato fresco di alta qualità.