{"title":"Merchandising, Werkzeuge und Zubehör","description":"\u003cp\u003eWollen Sie auch ein \"DIFFERENT GROWER\" sein? Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Smarties.bio zu tragen!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"t-shirt-gusto-italiano-project","title":"T-Shirt “Gusto Italiano Project“","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% Baumwolle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassform:\u003c\/strong\u003e Regulär\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeißes T-Shirt aus 100% zertifizierter \u003cstrong\u003eOEKO-TEX\u003c\/strong\u003e® Baumwolle, reguläre Passform. Wenn Sie Teil der Familie des „\u003ca href=\"https:\/\/www.smarties.bio\/en\/pages\/gusto-italiano-biodiversita\"\u003eGusto Italiano Projekts\u003c\/a\u003e“ werden möchten, sollten Sie es sich auf jeden Fall zulegen!\u003c\/p\u003e","brand":"SMARTIES.BIO","offers":[{"title":"FRAU \/ Optik Weiß \/ M","offer_id":46704765370700,"sku":"TSPGSMWMB","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"FRAU \/ Optik Weiß \/ XS","offer_id":53335573201228,"sku":"TSPGSMWXSB","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"FRAU \/ Optik Weiß \/ S","offer_id":53335573233996,"sku":"TSPGSMWSB","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"FRAU \/ Optik Weiß \/ L","offer_id":53335573266764,"sku":"TSPGSMWLB","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"FRAU \/ Optik Weiß \/ XL","offer_id":53335573299532,"sku":"TSPGSMWXLB","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"FRAU \/ Optik Weiß \/ XXL","offer_id":53335573332300,"sku":"TSPGSMWXXLB","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"FRAU \/ Optik Weiß \/ XXXL","offer_id":53335573365068,"sku":"TSPGSMWXXXLB","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"MÄNNER \/ Optik Weiß \/ XS","offer_id":53335573397836,"sku":"TSPGSMMXSB","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"MÄNNER \/ Optik Weiß \/ S","offer_id":53335573430604,"sku":"TSPGSMMSB","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"MÄNNER \/ Optik Weiß \/ L","offer_id":53335573463372,"sku":"TSPGSMMLB","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"MÄNNER \/ Optik Weiß \/ XL","offer_id":53335573496140,"sku":"TSPGSMMXLB","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"MÄNNER \/ Optik Weiß \/ XXL","offer_id":53335573528908,"sku":"TSPGSMMXXLB","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"MÄNNER \/ Optik Weiß \/ XXXL","offer_id":53335573561676,"sku":"TSPGSMMXXXLB","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4443\/7899\/files\/TSPGSM.webp?v=1762857460"},{"product_id":"apron-gusto-italiano-project","title":"Schürze \"Gusto Italiano Project“","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 73% Baumwolle, 25% Polyester, 2% andere Fasern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVollständig aus recycelten Materialien und ohne tierische Komponenten hergestellt, begleiten Sie unser „\u003ca href=\"https:\/\/www.smarties.bio\/en\/pages\/gusto-italiano-biodiversita\"\u003eGusto Italiano Projekt\u003c\/a\u003e“ Küchenschürze mit zwei bequemen Fronttaschen und verstellbaren Bändern. Egal, ob Sie in der Küche sind oder nicht, unsere Schürze wird Sie den ganzen Tag über begleiten und aufmuntern.\u003c\/p\u003e","brand":"SMARTIES.BIO","offers":[{"title":"Eine Größe \/ Beige","offer_id":46524781527372,"sku":"GMPGSM","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4443\/7899\/files\/GMPGSM_3_34b3e296-ac58-40e8-84da-3bf7b2ed262c.webp?v=1762858245"},{"product_id":"apron-smarties-bio-grow-different","title":"Schürze \"Smarties.bio – Grow Different“","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 73% Baumwolle, 25% Polyester, 2% andere Fasern\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVollständig aus recycelten Materialien hergestellt und ohne tierische Bestandteile. Die Schürze ist mit dem Logo „Smarties.bio – Grow Different“ bestickt und verfügt über zwei bequeme Fronttaschen sowie verstellbare Bänder. Ob in der Küche oder nicht, unsere Schürze wird Sie begleiten und Ihnen den Tag verschönern.\u003c\/p\u003e","brand":"SMARTIES.BIO","offers":[{"title":"Eine Größe \/ Beige","offer_id":46524785000780,"sku":"GMSMSM","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4443\/7899\/files\/GMSMSM_3_89bdeebb-5590-478e-aebd-fe7c75719ec4.webp?v=1762858729"},{"product_id":"tote-bag-gusto-italiano-project","title":"Tote Bag \"Gusto Italiano Project“","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaterial: \u003c\/strong\u003e100% Baumwolle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnterstützen Sie das \u003ca href=\"https:\/\/www.smarties.bio\/en\/pages\/gusto-italiano-biodiversita\"\u003eGusto Italiano Projekt\u003c\/a\u003e, indem Sie unsere Tragetasche kaufen! Wir haben uns für 100% Bio- und vegane Baumwolle entschieden, weil Smarties.bio sowohl die Umwelt als auch unsere tierischen Freunde am Herzen liegen.\u003c\/p\u003e","brand":"SMARTIES.BIO","offers":[{"title":"Beige","offer_id":46524788080972,"sku":"TBPGSM","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4443\/7899\/files\/TBPGSM_f8289c76-df1f-4a68-883c-a24aaf90aa78.webp?v=1762858424"},{"product_id":"tote-bag-smarties-bio-grow-different","title":"Tote Bag \"Smarties.bio – Grow Different“","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% Baumwolle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTragetasche mit dem gestickten Logo „Smarties.bio – Grow Different“ auf der Vorderseite. Hergestellt aus 100% Baumwolle, zertifiziert nach \u003cstrong\u003eOEKO-TEX\u003c\/strong\u003e® zum Schutz von Ihnen und der Umwelt. Perfekt, um sie überallhin mitzunehmen!\u003c\/p\u003e","brand":"SMARTIES.BIO","offers":[{"title":"Beige","offer_id":46524796404044,"sku":"TBSMSM","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4443\/7899\/files\/TBSMSM_2_0563fbca-59cf-4034-b70c-f44abd83f085.webp?v=1762858595"},{"product_id":"beanie-smarties-bio-grow-different","title":"Beanie \"Smarties.bio – Grow Different“","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e 100% Acryl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassform:\u003c\/strong\u003e Regulär\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere „Smarties.bio – Grow Different“ Mütze ist perfekt, um Ihren Kopf während des Arbeitstags warm zu halten und schützt Sie auch in Ihrer Freizeit vor der Kälte.\u003c\/p\u003e","brand":"SMARTIES.BIO","offers":[{"title":"Eine Größe \/ Schwarz","offer_id":46524802466124,"sku":"CAPSMSMNR","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Eine Größe \/ Braun","offer_id":53335572775244,"sku":"CAPSMSMMR","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Eine Größe \/ Rot","offer_id":53335572808012,"sku":"CAPSMSMRO","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Eine Größe \/ Orange","offer_id":53335572840780,"sku":"CAPSMSMAR","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4443\/7899\/files\/CAPSM.webp?v=1762858005"},{"product_id":"puntarelle-cutter-smarties-bio","title":"PUNTARELLE SCHNEIDER SMARTIES.BIO","description":"\u003cp\u003eEleganter Puntarelle-Schneider von Smarties.bio, aus Holz und Eisen gefertigt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuper praktisch, um Ihren Puntarelle-Salat mit \u003ca href=\"https:\/\/www.smarties.bio\/en\/products\/medusa-cicoria-catalogna-puntarelle-di-galatina-seeds?pr_prod_strat=e5_desc\u0026amp;pr_rec_id=37ec3bcbd\u0026amp;pr_rec_pid=7026433622155\u0026amp;pr_ref_pid=8800822821196\u0026amp;pr_seq=uniform\"\u003ePuntarella Medusa\u003c\/a\u003e zuzubereiten.\u003c\/p\u003e","brand":"SMARTIES.BIO","offers":[{"title":"1","offer_id":47481881821516,"sku":"TAPUSM01","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20","offer_id":53335569301836,"sku":"TAPUSM20","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4443\/7899\/files\/TAPUSM_03.webp?v=1762857598"},{"product_id":"taste-of-gusto-italiano-eng","title":"TASTE OF GUSTO ITALIANO","description":"\u003cdiv data-offset-key=\"9k9fh-0-0\" data-editor=\"6mjet\" data-block=\"true\" class=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"5sbl6-0-0\" data-editor=\"6mjet\" data-block=\"true\" 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regionaler Spezialitäten von Brassica, Tomate, Sellerie, Zwiebel, Kürbis, Salat, Aubergine, Basilikum und Rucola, die in Italien von Smarties.bio gezüchtet und angebaut werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"56ei6-0-0\" data-editor=\"6mjet\" data-block=\"true\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"56ei6-0-0\"\u003e\u003cspan data-offset-key=\"56ei6-0-0\"\u003e\u003cspan data-text=\"true\"\u003eund in Italien von Smarties.bio angebaut.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"ages1-0-0\" data-editor=\"6mjet\" data-block=\"true\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"ages1-0-0\"\u003e\u003cspan data-offset-key=\"ages1-0-0\"\u003e\u003cbr data-text=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"23gnt-0-0\" data-editor=\"6mjet\" data-block=\"true\" 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GENIESSEN!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"d9alp-0-0\" data-editor=\"6mjet\" data-block=\"true\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"d9alp-0-0\"\u003e\u003cspan data-offset-key=\"d9alp-0-0\"\u003e\u003cbr data-text=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"2f5l7-0-0\" data-editor=\"6mjet\" data-block=\"true\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"2f5l7-0-0\"\u003e\u003cspan data-offset-key=\"2f5l7-0-0\"\u003e\u003cspan data-text=\"true\"\u003eIn Zusammenarbeit mit \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCulinary Breeding Network\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"5gagl-0-0\" data-editor=\"6mjet\" data-block=\"true\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"5gagl-0-0\"\u003e\u003cspan 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Sie können es kostenlos bei einem Mindestbestellwert von 150 € anfordern.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-offset-key=\"1a8aj-0-0\" data-editor=\"6mjet\" data-block=\"true\" class=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"SMARTIES.BIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49195877269836,"sku":"RICSM","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4443\/7899\/files\/RICSM_13.webp?v=1762857755"},{"product_id":"pietra-su-pietra","title":"PIETRA SU PIETRA","description":"\u003cp data-start=\"2268\" data-end=\"2350\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBAUEN, ERHALTEN, WIEDERHERSTELLEN VON TROCKENMAUERN AUS STEIN.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2352\" data-end=\"2442\"\u003eDIE KUNST DES TROCKENMAUERBAUS: Immaterielles Kulturerbe der Menschheit (UNESCO, 2018)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2444\" data-end=\"2779\"\u003eEin praktischer, didaktischer und illustrierter Leitfaden zum Bau, zur Instandhaltung und zur Wiederherstellung von Trockensteinmauern, gedacht für diejenigen, die in den Hügeln, in den Bergen und entlang der steilen Küsten unseres Landes leben und arbeiten und die weiterhin — oder wieder — ihre Terrassenlandschaften pflegen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2781\" data-end=\"3252\"\u003eEin Handbuch, das Schritt für Schritt in das alte Wissen des Trockensteinbaus einführt: von Materialien und Werkzeugen über die Organisation der Baustelle und grundlegende statische Prinzipien, von der Auswahl der Steine bis zu den Bestandteilen der Mauer, bis hin zu Bauverfahren und Bauphasen. Ebenso werden Rampen und Treppen behandelt, die Wartung und der gute Erhalt der Mauern, ohne die rechtlichen Aspekte zu vergessen, die ihre Errichtung und ihren Schutz regeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3254\" data-end=\"3474\"\u003eEine konkrete Einladung, terrassierte Landschaften zu beobachten, zu verstehen und wieder aufzubauen, indem Kompetenzen, Praktiken und Wissen aufgewertet werden, die Architektur, Landwirtschaft und Territorium verbinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3476\" data-end=\"3783\"\u003eDonatella Murtas: Architektin, sie widmet sich partizipativen Projekten zur Aufwertung des lokalen Kulturerbes. Sie ist Gründerin und Koordinatorin des Ecomuseums der Terrassen und der Weinreben von Cortemilia (Cuneo) sowie Direktorin von ITLA ITALIA APS (International Terraced Landscapes Alliance ITALIA).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3785\" data-end=\"3849\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Buch ist ausschließlich in italienischer Sprache erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3851\" data-end=\"3889\"\u003eIn Zusammenarbeit mit Rete Semi Rurali\u003c\/p\u003e","brand":"SMARTIES.BIO","offers":[{"title":"ITA- Italian","offer_id":58201093767500,"sku":"PISPSM","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4443\/7899\/files\/PISPSM_4.webp?v=1784018398"},{"product_id":"dalle-risaie-al-piatto","title":"DALLE RISAIE AL PIATTO","description":"\u003cp data-start=\"2329\" data-end=\"2407\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGESCHICHTEN UND TECHNIKEN DES ÖKOLOGISCHEN REISANBAUS.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2409\" data-end=\"2975\"\u003eEine konkrete und dokumentierte Reise in die Welt des Bio-Reisanbaus in Italien, erzählt durch Geschichte, landwirtschaftliche Praktiken, Experimente, Studien, Personen, Gemeinschaften, Orte und politische Rahmenbedingungen. Ein Kompass für die Bürgerinnen und Bürger, aber auch für Landwirte, um immer bewusstere Entscheidungen zu treffen.\u003cbr data-start=\"2749\" data-end=\"2752\"\u003eDenn „bio“ ist nicht nur ein Etikett, sondern auch und vor allem eine präzise\u0026nbsp;Entscheidung: den Boden zu respektieren und zu entscheiden, welche landwirtschaftliche Zukunft wir gemeinsam aufbauen wollen, Korn für Korn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2977\" data-end=\"3223\"\u003eStefano Bongi (Turin, 1982): Freier Journalist seit 2007, seit 2011 in das Berufsregister eingetragen. Er arbeitet im Bereich der politischen und institutionellen Kommunikation und arbeitet mit dem Biodistrikt des piemontesischen Reises zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3225\" data-end=\"3420\"\u003eGianpaolo Andrissi (Mailand, 1965): Biologielehrer, Pazifist und Umweltschützer, ehemaliger Regionalrat des Piemont und seit seiner Gründung Präsident des Biodistrikts des piemontesischen Reises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3422\" data-end=\"3486\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Buch ist ausschließlich in italienischer Sprache erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3488\" data-end=\"3526\"\u003eIn Zusammenarbeit mit Rete Semi Rurali\u003c\/p\u003e","brand":"SMARTIES.BIO","offers":[{"title":"ITA- Italian","offer_id":58201084985676,"sku":"DRAPSM","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4443\/7899\/files\/DRAPSM_7.webp?v=1784020281"},{"product_id":"l-erbario-di-libereso","title":"L’ERBARIO DI LIBERESO","description":"\u003cp data-start=\"1861\" data-end=\"1943\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eWUNDER DER NATUR DURCH DEN BLEISTIFT DES GÄRTNERS VON CALVINO.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1945\" data-end=\"2243\"\u003eDie Bleistifte, Aquarelle und Notizen eines großen Pflanzenkenners und Zeugen einer freien und verantwortungsvollen Art, im Kontakt mit der Natur zu leben.\u0026nbsp;Das illustrierte Herbarium des Gärtners aus dem Hause Calvino, des Jungen, der die Figur des \u003cem data-start=\"2199\" data-end=\"2225\"\u003eDer Baron auf den Bäumen\u003c\/em\u003e inspiriert hatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2245\" data-end=\"2613\"\u003eLibereso Guglielmi (Bordighera, IM, 1925 - Sanremo, IM, 2016):\u0026nbsp;Gärtner, Florikultivator, Zeichner; er arbeitete an der Versuchsstation für Florikultur in Sanremo unter der Leitung von Mario Calvino. In der letzten Phase seines Lebens widmete er sich der Lehre und der Vermittlung. Vom selben Autor ist bei\u0026nbsp;Pentàgora \u003cem data-start=\"2571\" data-end=\"2594\"\u003eL’erbario di Libereso\u003c\/em\u003e (2018) erschienen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2615\" data-end=\"2720\"\u003eClaudio Porchia (Chivasso, TO, 1957):\u0026nbsp;Journalist, Essayist, Organisator kultureller Veranstaltungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2722\" data-end=\"2753\"\u003eVorwort von Eleonora Matarrese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2755\" data-end=\"2819\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Buch ist ausschließlich in italienischer Sprache erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2821\" data-end=\"2859\"\u003eIn Zusammenarbeit mit Rete Semi Rurali\u003c\/p\u003e","brand":"SMARTIES.BIO","offers":[{"title":"ITA- Italian","offer_id":58201105498444,"sku":"LEDLSM","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4443\/7899\/files\/LEDLSM_5.webp?v=1784021650"},{"product_id":"ricette-per-ogni-stagione","title":"RICETTE PER OGNI STAGIONE","description":"\u003cp data-start=\"2804\" data-end=\"2863\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIN DER KÜCHE MIT CALVINO’S GÄRTNER.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2865\" data-end=\"3575\"\u003eLibereso betont die Bedeutung einer korrekten Ernährung für unsere Gesundheit. Obst und Gemüse sollten entsprechend ihrer Saisonalität verzehrt werden, geerntet, wenn sie am nährstoffreichsten sind, reich an Vitaminen und Antioxidantien.\u003cbr data-start=\"3102\" data-end=\"3105\"\u003eDie Rhythmen der Natur zu respektieren ist nicht nur vorteilhaft für die Gesundheit, sondern auch für unseren Geldbeutel. Das Kochbuch von Libereso bietet eine Entdeckungsreise durch einfache und kreative Gerichte und fördert die Verwendung preiswerter und leicht verfügbarer Zutaten wie Wildblumen und Wildkräuter. Ein Ansatz, der die Ernährungsbiodiversität verteidigt, Lebensmittelverschwendung reduziert und eine bewusstere und nachhaltigere Ernährungsweise fördert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3577\" data-end=\"3848\"\u003eLibereso Guglielmi (Bordighera, 1925 - Sanremo, 2026): Gärtner, Florist, Zeichner; er arbeitete an der Versuchsstation für Blumenzucht in Sanremo unter der Leitung von Mario Calvino. In der letzten Phase seines Lebens widmete er sich der Lehre und der Vermittlungsarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3850\" data-end=\"4101\"\u003eClaudio Porchia (Chivasso, 1957): Journalist, Essayist und Veranstalter kultureller Events. Er betreute mehrere Publikationen von Libereso, darunter \u003cem data-start=\"3999\" data-end=\"4042\"\u003e„Tagebuch eines anarchistischen Gärtners“\u003c\/em\u003e und \u003cem data-start=\"4047\" data-end=\"4064\"\u003e„Das Herbarium“\u003c\/em\u003e, erschienen bei Edizioni SemiRurali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4103\" data-end=\"4167\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Buch ist ausschließlich in italienischer Sprache erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4169\" data-end=\"4208\"\u003eIn Zusammenarbeit mit Rete Semi Rurali.\u003c\/p\u003e","brand":"SMARTIES.BIO","offers":[{"title":"ITA- Italian","offer_id":58201129419084,"sku":"RPOSSM","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4443\/7899\/files\/RPOSSM_4.webp?v=1784022867"},{"product_id":"l-origine-delle-piante-coltivate","title":"L’ORIGINE DELLE PIANTE COLTIVATE","description":"\u003cp data-start=\"2331\" data-end=\"2413\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDIE ZENTREN DER VERBREITUNG DER LANDWIRTSCHAFTLICHEN VIELFALT.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2415\" data-end=\"2894\"\u003eNachdruck der ersten italienischen Übersetzung des Meisterwerks eines der Giganten der agrarischen Genetik des 20. Jahrhunderts, der als erster die Ursprungszentren der Kulturpflanzen erkannte und verstand, dass die Erhaltung der Vielfalt für die Entwicklung der Landwirtschaft und das Überleben der Menschheit unerlässlich ist.\u003cbr data-start=\"2743\" data-end=\"2746\"\u003eIn den Forschungen von Nikolaj Vavilov finden die heutigen Studien zur Populationsgenetik und zur landwirtschaftlichen Biodiversität ihre Grundlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2896\" data-end=\"3409\"\u003eNikolaj I. Vavilov (Moskau, 1887 - Saratow, 1943): Agronom, Botaniker und Genetiker. Gründer und von 1929 bis 1935 Direktor der Lenin-Allunionsakademie für Agrarwissenschaften, von 1931 bis 1940 Direktor des Instituts für Genetik der Akademie der Wissenschaften der Sowjetunion, Gründer und Direktor des Allunionsinstituts für Pflanzenbau. Gegner der biologischen und ideologischen Theorien des Agronomen Trofim Lysenko, der von Stalin unterstützt wurde, wurde er 1940 verhaftet und eingesperrt, wo er 1943 starb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2896\" data-end=\"3409\"\u003eHerausgegeben von Caterina M. Fiannacca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2896\" data-end=\"3409\"\u003eWissenschaftliche Überprüfung von Oriana Porfiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3411\" data-end=\"3475\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Buch ist ausschließlich in italienischer Sprache erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3477\" data-end=\"3515\"\u003eIn Zusammenarbeit mit Rete Semi Rurali\u003c\/p\u003e","brand":"SMARTIES.BIO","offers":[{"title":"ITA- Italian","offer_id":58201133351244,"sku":"LODPSM","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4443\/7899\/files\/LODPSM_4.webp?v=1784023881"},{"product_id":"minima-ruralia","title":"MINIMA RURALIA","description":"\u003cp data-start=\"2450\" data-end=\"2528\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSAMEN, BÄUERLICHE LANDWIRTSCHAFT, \u0026nbsp;RÜCKKEHR ZUR ERDE.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2530\" data-end=\"2695\"\u003eEine Reflexion über die Rückgewinnung von Saatgut und traditionellen Sorten, über die bäuerliche Welt und kleinbäuerliche Landwirtschaft, über die Rückkehr zur Erde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2697\" data-end=\"3348\"\u003eSamen suchen. Traditionelle Sorten. \u0026nbsp;Die Mitgift-Samen. Stadtrandgärten. Vielfalt bewahren. \u0026nbsp;Allmenden. Gerechter Preis. \u0026nbsp;Selbstzertifizierung. Die Zeit der Bauern. Bräuche einer anderen \u0026nbsp;Zeit. Macht eure eigenen Sorten. \u0026nbsp;Bauern, also Landleute. Saatguttausch und ursprüngliches Recht. \u0026nbsp;Nostalgie nützt nichts. Die Bedeutung \u0026nbsp;des Hahns. Unzeitgemäße Worte.\u003cbr data-start=\"3088\" data-end=\"3091\"\u003eDies sind einige der Themen, die in dieser Sammlung vorgestellt werden, in der – zusammengefasst – ein Weg der Reflexion und des Handelns lebt, den der Autor innerhalb und um die ländliche Welt herum von den frühen 1980er Jahren bis heute eingeschlagen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3350\" data-end=\"3677\"\u003eMassimo Angelini: \u0026nbsp;Autor von Veröffentlichungen zur Geschichte der Mentalitäten, zu den Prozessen der Bildung lokaler Gemeinschaften zwischen dem Ancien Régime und der Gegenwart, zur ländlichen Kultur und zur philosophischen Anthropologie. Eine Neuauflage von \u003cem data-start=\"3615\" data-end=\"3636\"\u003eÖkologie des Wortes\u003c\/em\u003e (Temposospeso 2023) ist in Vorbereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3679\" data-end=\"3743\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Buch ist ausschließlich in italienischer Sprache erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3745\" data-end=\"3783\"\u003eIn Zusammenarbeit mit Rete Semi Rurali\u003c\/p\u003e","brand":"SMARTIES.BIO","offers":[{"title":"ITA- Italian","offer_id":58201139904844,"sku":"MIRUSM","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4443\/7899\/files\/MIRUSM_7.webp?v=1784025535"},{"product_id":"radicchio-a-celebration-of-the-beloved-italian-vegetable","title":"RADICCHIO","description":"\u003cp data-start=\"1417\" data-end=\"1472\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003evon Shawn Linehan, Lane Selman und Margarett Waterbury.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1474\" data-end=\"1818\"\u003eDas Buch \u003cem data-start=\"1483\" data-end=\"1542\"\u003eRadicchio: A Celebration of the Beloved Italian Vegetable\u003c\/em\u003e beleuchtet die tiefe kulturelle Verbindung des Radicchios zur italienischen Küche, insbesondere zur Region Venetien. Das von Lane Selman und weiteren Experten verfasste Buch verbindet traditionelle Rezepte mit wunderbaren Geschichten über Landwirtschaft und Gastfreundschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1474\" data-end=\"1818\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Buch ist ausschließlich auf Englisch erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1820\" data-end=\"1900\"\u003eDas Buch soll zwischen Oktober und November erscheinen: BLEIBT DRAN!\u003c\/p\u003e","brand":"SMARTIES.BIO","offers":[{"title":"ENG- English","offer_id":58201146065228,"sku":"RADISM","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4443\/7899\/files\/RADISM.webp?v=1785833971"},{"product_id":"erbario-lagunare","title":"ERBARIO LAGUNARE","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSENTIMENTALE GASTRONOMISCHE REISE DURCH DIE WILDEN KRÄUTER DES VENEDIGER GEBIETS.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e„Ein Unkraut ist eine Pflanze, die alle Überlebensfähigkeiten gelernt hat – außer die, in ordentlichen Reihen zu wachsen“ – Doug Larson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e„Wir kosten Rezepte und Gerichte, doch in Wahrheit essen wir Traditionen, Bräuche, Erbschaften, Dialekte, Stücke von Land, Dörfer, Regionen, manchmal sogar Ortsteile. Und falls jemand aus Veranlagung oder aus Schlauheit ein wenig zu sehr einem melancholischen und nostalgischen Blick verfallen sollte, dann sind die Kräuter da, um uns daran zu erinnern, dass sie neben den Erzählungen der Vergangenheit auch imstande sind, eine neue Geschichte zu erzählen, indem sie uns ihr eklektisches Gesicht und eine bemerkenswerte Anpassungsfähigkeit zeigen, verwirklicht mit entschlossenem Auftreten, starkem Charakter, Schönheit, der Fähigkeit zu überraschen und einer guten Portion Ironie.“\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEinleitung - Unkultivierte Flächen, soziale Klassen, gastronomische Identität und Phytoalimurgie - Endlich in der Küche - Die Wildpflanzen zwischen Ghebi und Barene - Die Wildpflanzen vom Feld - Die Wildpflanzen vom Fluss - Rezepte - Bibliografie - Reiseaufzeichnungen (leere Seiten für den Leser).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCaterina Vianello: wurde in Mestre geboren. Journalistin, sie arbeitet in Venedig in der Presseabteilung einer öffentlichen Einrichtung. Sie hat Politikwissenschaften studiert und den Master in Geschichte und Kultur der Ernährung an der Universität Bologna besucht. Sie schreibt über Gastronomie für Online- und Printmedien, lokal und national, rezensiert Lokale, erstellt Reportagen und Hintergrundbeiträge und erzählt vom Essen, von Menschen und ihren Geschichten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSie hat die Bände \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eGiuseppe Maffioli. Opere, ricette e viaggi di un ghiottone internazionale\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e (Terra Ferma Editore) und \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eIl viaggio dell'oca\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e (Biblioteca dell'Immagine) veröffentlicht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMarco Bozzato: Jahrgang 1989, wurde in Venedig geboren. Er lebt und arbeitet in Cavallino auf dem landwirtschaftlichen Familienbetrieb. Schon immer von der Arbeit auf dem Land begeistert, begann er einen Weg der Erforschung und Auswahl alter und auch für die meisten unbekannter Sorten von Pflanzen, essbaren Blumen und aromatischen Kräutern, die, in Sand angebaut, einzigartige geschmackliche Eigenschaften entwickeln und es schaffen, eine konkrete Verbindung zwischen seiner Tätigkeit und jener der Fine-Dining- und Sternegastronomie herzustellen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDas Projekt mit dem Namen „Verbezia“ wurde bei der Ausgabe 2021 von Oscar Green Coldiretti ausgezeichnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIllustrationen von Angela Maria Russo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDas Buch ist ausschließlich in italienischer Sprache erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLibreria Editrice Il Leggio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SMARTIES.BIO","offers":[{"title":"ITA- Italian","offer_id":58201151504716,"sku":"ERLASM","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4443\/7899\/files\/ERLASM_4.webp?v=1786104003"},{"product_id":"alla-ricerca-della-pesca-perfetta","title":"IN SEARCH OF THE PERFECT PEACH","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWARUM DER GESCHMACK DIE ANTWORT AUF DIE REFORM UNSERES ERNÄHRUNGSSYSTEMS BEREITHÄLT.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLassen wir den Geschmack unsere Lebensmittelwahl bestimmen und den Weg zu einer besseren Esskultur weisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer erste Bissen in einen perfekt reifen Pfirsich kann ein wahrhaft prägendes Erlebnis sein – ein Moment voller Freude, der für immer in Erinnerung bleibt. Für Franco Fubini, Gründer und CEO von Natoora, führt diese Begegnung jedoch auch zu der Erkenntnis, dass Geschmack nicht nur eine flüchtige, unmittelbare Sinneserfahrung ist, sondern zugleich ein Fenster zum Landwirt, eine Verbindung zu unserer natürlichen Umwelt und ein Prüfstein für unser Lebensmittelsystem.\u0026nbsp;Was macht eine Tomate wirklich geschmackvoll? Warum ist die Vernarbung einer Reneklode ein gutes Zeichen? Führt der Grundsatz, „regional zu essen“, dazu, dass wir andere Prioritäten aus den Augen verlieren?\u0026nbsp;In Search of the Perfect Peach begleitet Franco auf seinem Weg durch das Lebensmittelsystem auf der Suche nach diesem schwer fassbaren Element. Von den Zitrushainen Siziliens bis zu den Straßen von Mexiko-Stadt zeigt er, wie wir zugelassen haben, dass die Branche bei weit mehr als nur beim Geschmack Kompromisse eingegangen ist.\u0026nbsp;Francos Suche nach dem Greta-Pfirsich führt schließlich zu einer klaren Erkenntnis und tiefen Überzeugung: Wenn wir uns am Geschmack orientieren, können wir die Industrialisierung unserer Lebensmittelproduktion entwirren, Nährwert und saisonale Vielfalt auf unsere Teller zurückbringen und die Kunst des Anbaus wieder in unseren Landschaften verankern. Und vor allem können wir jeden Sommer den perfekten Pfirsich finden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Search of the Perfect Peach zeigt uns, wie dieser einfache Wunsch zu einer gesünderen, schmackhafteren und besseren Zukunft für unsere Lebensmittel, für die Menschen, die sie erzeugen, und für die Böden, auf denen sie wachsen, beitragen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Franco Fubini, mit einem Vorwort von Tim Spector und einem wegweisenden Beitrag von Anna Jones.\u003c\/p\u003e","brand":"SMARTIES.BIO","offers":[{"title":"ENG- English","offer_id":58201086361932,"sku":"ISOTPSM","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ITA- Italian","offer_id":58201086394700,"sku":"ARDPPSM","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4443\/7899\/files\/ARDPPSM.webp?v=1785502161"},{"product_id":"cucina-vegetariana-vegetarische-rezepte-aus-italien","title":"CUCINA VEGETARIANA","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVegetarische Rezepte aus Italien. Über 70 italienische und vegetarische Rezepte für Liebhaber*innen von Antipasti, Pasta und Dolci.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber 70 vegetarische Gerichte aus Italien!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLila-leuchtende Auberginen-Schnitzel, Gegrillte Tomaten auf cremigem Bohnenpüree oder herrlich duftende Parmigiana. Begleiten Sie die bekannte Kochbuchautorin Cettina Vicenzino auf ihrer vegetarischen Entdeckungsreise durch ihr Heimatland Italien und entdecken Sie die ganze Bandbreite fantastischer italienischer Rezepte, in denen Gemüse \u0026amp; Co. die Hauptrolle spielt. Italienisch Kochen ganz ohne Fleisch und Fisch: Dieses vegetarische Kochbuch zeigt, wie es geht und wie es richtig lecker wird!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Cucina Vegetariana“: Ein einzigartiges Italien-Kochbuch\u003cbr\u003e• Bunter Mix an frischen italienischen Gerichten: von traditionell bis modern, von herzhaft bis süß, von Sizilien bis Venetien. Alle Rezepte sind vegetarisch – manche auch vegan.\u003cbr\u003e• Stimmungsvolle Fotografien und Texte geben spannende Einblicke in die Küchen Italiens und liefern Hintergrundinformationen zu den Zutaten und zu den Menschen, die die Produkte erzeugen und verarbeiten.\u003cbr\u003e• Für Neulinge und Hobbyköch*innen: Pasta-Kurs mit Grundrezepten und kleiner0 Mehlkunde für Pizza und Brot, inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen Geheimtipps\u003cbr\u003e• Mit illustriertem Saisonkalender: Wann schmecken Aubergine, Radicchio \u0026amp; Co. am besten?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Dolce Vita – vegetarisch und vegan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit ihrer Fülle an Gemüse, Hülsenfrüchten und Teig-Variationen bietet die italienische Küche ein breites vegetarisches Kochspektrum wie kaum eine andere Küche. Ob Fregola mit Zitronen-Parmesan-Artischocken, Pasta-Salat mit Radicchio und Pomelo oder Esskastaniensuppe mit Weizenkörnern: In diesem gemüsereichen Kochbuch widmet sich die preisgekrönte Autorin Cettina Vicenzino der vegetarisch-italienischen Küche in all ihren Facetten. Dafür besuchte sie unterschiedliche Regionen Italiens, traf Gemüsebauern, Produzent*innen und Menschen, die die Liebe zu gutem Essen verbindet und entwickelte so über 70 wunderbare italienische und gleichzeitig vegetarische Rezepte – alle speziell für dieses Buch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo köstlich schmeckt das vegetarische Italien: Ein Kochbuch für Vegetarier*innen, Veganer*innen und alle, die die Welt von Antipasti, Pasta und Dolci lieben!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Buch ist ausschließlich auf Deutsch erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Cettina Vicenzino.\u003c\/p\u003e","brand":"SMARTIES.BIO","offers":[{"title":"DEU- German","offer_id":58236586918220,"sku":"CUVESM","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4443\/7899\/files\/CUVESM_4.webp?v=1786098933"},{"product_id":"quattro-risi","title":"QUATTRO RISI","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eGERICHTE UND GESCHICHTEN DER ALTEN VENEDIGER KÜCHE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn diesem Buch erzählt uns Luigi Divari, wie man in Venedig aß, in einfachen Haushalten und nicht nur dort, und er veranschaulicht uns durch seine Aquarelle die Zutaten, die verwendet und gegessen wurden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDieses Buch ist eine Mischung aus Recherche und historischem Gedächtnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e„Andemo a magnar quatro risi“ bedeutete „Ch'el poco che ghè xé“, und es war eine venezianische Redewendung, die man verwendet, und die manche noch heute verwenden, um Freunde oder Verwandte ins eigene Haus einzuladen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLuigi Divari wurde in Venedig geboren, wo er lebt und arbeitet. Seine jugendliche Leidenschaft für das Meer, für Boote, insbesondere für adriatische Boote, und für die venezianisch-lagunischen Traditionen hat er im Laufe der Zeit gefestigt, vor allem dadurch, dass er die Dinge, über die er in seinen Büchern erzählt, persönlich erlebt, die Orte und Menschen seiner Erzählung kennt und sich das am stärksten Wahre bewahrt hat, das von den alten Traditionen geblieben ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Buch ist ausschließlich in italienischer Sprache erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLibreria Editrice Il Leggio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SMARTIES.BIO","offers":[{"title":"ITA- Italian","offer_id":58309487329612,"sku":"QURISM","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4443\/7899\/files\/QURISM_2.webp?v=1786104460"},{"product_id":"tradizioni-e-curiosita-della-cucina-chioggiotta","title":"TRADIZIONI E CURIOSITÀ DELLA CUCINA CHIOGGIOTTA","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eDer Band ist reich an Nachrichten, Rezepten und Kuriositäten:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGiorgio Aldrighetti hat mit seiner gewohnten Fähigkeit den historischen Teil betreut und dabei den traditionellen sozialen Kontext seiner Stadt im Verlauf des Lebens des Einzelnen und im Verlauf des Jahres untersucht, wobei er die Bräuche und „gastronomischen“ Riten aller festlichen Anlässe beschreibt, wie Taufe, Firmung, Verlobung, Hochzeit, Beerdigung, Epiphanie, Karneval, Fastenzeit, Ostern, Weihnachten...;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMarisa Chiozzi, seit jeher von der Gastronomie begeistert, hat in langen Jahren enthusiastischer und ernsthafter Forschung Dutzende und Aberdutzende von Rezepten aus dem mündlichen Bericht von älteren Menschen gesammelt, die alle mit der wahren kulinarischen Tradition von Chioggia und Sottomarina verbunden sind und als wahre Dokumente von Bräuchen und Traditionen verglichen und erprobt wurden, ohne die ursprüngliche Zubereitung zu verändern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn diesem Band findet man tatsächlich das „echte“ Rezept für die Zubereitung des Broéto, des Hauptgerichts der Küche von Chioggia, das nichts mit den verschiedenen Fischsuppen zu tun hat, die oft als solches angeboten werden, ebenso wie die Rezepte für unzählige andere Fischgerichte oder Süßspeisen, etwa die traditionellen „echten“ Papini, das Ostergebäck, oder die Smegiassa, eine charakteristische, alte Weihnachtssüßigkeit aus Chioggia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBereits 1982 hatten die Eheleute Aldrighetti, die bisher die ersten und einzigen Forscher der lokalen Küche sind, eine Veröffentlichung herausgegeben, die viele traditionelle Rezepte ihres Gebiets enthielt und große Anerkennung fand; 2005, nach mehr als zwanzig Jahren, legen sie dieses Werk vor, das wir für vollständig und von hohem wissenschaftlichem Wert halten und das zudem durch einen schönen Abschnitt mit heute gebräuchlichen chioggiottischen Rezepten bereichert ist. In der ersten Hälfte wird es durch schöne historische Fotos ergänzt, einige davon unveröffentlicht und von besonderem Wert, während in der zweiten Hälfte fotografische Abbildungen verschiedener traditioneller Gerichte wiedergegeben werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Accademia Italiana della Cucina dankt den Autoren herzlich für diese umfassende und grundlegende Studie über die gastronomischen Traditionen des Gebiets von Chioggia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGiorgio Golfetti (Delegierter für Rovigo - Adria - Chioggia der Accademia Italiana della Cucina).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMarisa Chiozzi, aus einer Familie aus Ferrara, wurde in Rovigo geboren und lebt in Chioggia. Mit ihren Hobbys Malerei und Fotografie, wobei sie insbesondere Katzen malt und fotografiert, ist sie Kennerin der Küche. 1982 veröffentlichte sie zusammen mit ihrem Ehemann Giorgio Aldrighetti \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eLa cucina chioggiotta, tradizioni e curiosità nell'800\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, die allererste historisch-wissenschaftliche Untersuchung überhaupt über die Gepflogenheiten und gastronomischen Rezepte des Gebiets von Chioggia. Diese Veröffentlichung, die in die grundlegende Bibliographie verschiedener Fachwerke aufgenommen wurde, entstand bei nahezu völligem Fehlen schriftlicher Zeugnisse. Es handelte sich daher um eine Arbeit des Forschens und Zuhörens, des Abschreibens und Vergleichens, des Wiederzusammenfügens und der endgültigen Niederschrift der ursprünglichen Rezepte, eine Arbeit, die bis heute fortgesetzt wurde und so den Verlust eines nicht unbedeutenden Teils der Geschichte der Gemeinschaft von Chioggia verhinderte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGiorgio Aldrighetti, aus einer Familie aus dem Trentino, wurde in Chioggia geboren und lebt dort. Als Kenner der Heraldik und der Heimatgeschichte war er mehrere Jahre lang Leiter des Kulturamts der Gemeinde Chioggia. Ihm verdanken sich die historisch-heraldischen Gutachten für die Anerkennung durch Dekret des Präsidenten der Republik der Wappen der Städte Venedig und Chioggia sowie der Provinz Venedig. Er hat außerdem die Konzeption, Blasonierung und Exegese zahlreicher kirchlicher Wappen betreut, darunter die von Kard. Angelo Scola, Patriarch von Venedig, Kard. Giovanni Cheli und Msgr. Dino De Antoni, Metropoliten-Erzbischof von Gorizia. Als Autor von rund siebzig Monographien und Essays arbeitet er mit historisch-heraldischen Zeitschriften zusammen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Buch ist ausschließlich in italienischer Sprache erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLibreria Editrice Il Leggio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Smarties.bio","offers":[{"title":"ITA- Italian","offer_id":58310319407436,"sku":"TCCCSM","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4443\/7899\/files\/TCCCSM_3.webp?v=1786099812"},{"product_id":"un-mestiere-e-un-paese","title":"UN MESTIERE E UN PAESE","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eDie \"sabionanti\" von Sottomarina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Band vereint die Ergebnisse einer vom Comitato di studio e di intervento Stefano Andrea Renier aus Chioggia entwickelten Forschung (durchgeführt von Fabrizio Boscolo, Cinzio Gibin und Pier Giorgio Tiozzo) im Rahmen eines Projekts, das vom Kulturdezernat der Gemeinde Chioggia und vom Stadtteilrat von Sottomarina unterstützt wurde und auf die Schaffung eines Dokumentationszentrums über das Gebiet von Chioggia und die Geschichte von Sottomarina abzielte.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAuf der Grundlage mündlicher Zeugnisse, einer fotografischen Dokumentation, die bei Familien ehemaliger sabionanti gesammelt wurde, sowie einiger seltener fotografischer Reportagen wird eine Reise in die Welt der sabionanti und von Sottomarina vorgestellt, die ihre bedeutungsvolle Verflechtung hervorhebt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDer Inhalt wird vor allem anhand von Bildern entwickelt, zeichnet sich jedoch durch die Einordnung der behandelten Themen aus, die durch einen flüssigen und erläuternden Text sowie eine Kapitelgliederung mit jeweils einer einleitenden Kurzbeschreibung erreicht wird, als Anstoß für die Verbindung unterschiedlicher Erkenntniswege.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie fotografischen Reproduktionen wurden von Lino Fornaro und Renato de Ambrosi angefertigt, die Zeichnungen von Rosario Santamaria. Der Text wird bereichert durch die Einleitung von Dino de Antoni sowie durch die spezifischen Beiträge von Prof. Manlio Cortelazzo (Dialektologie), Piergiorgio Jobstraibizer (Mineralogie) und Marcello Zunica (Geographie) von der Universität Padua.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Buch ist ausschließlich in italienischer Sprache erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLibreria Editrice Il Leggio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Smarties.bio","offers":[{"title":"ITA- Italian","offer_id":58310591709516,"sku":"UMEUPSM","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4443\/7899\/files\/UMEUPSM_2.webp?v=1786103197"},{"product_id":"belpesse","title":"BELPESSE","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eFische, Fischerei und Fischküche in den venezianischen Lagunen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuf dem Meer und noch mehr in den Lagunenwassern begegnen sich seit Jahrhunderten Fische, zusammen mit Menschen und Booten, und kreuzen ihre Lebenswege.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLuigi Divari, in Venedig geboren und dort wohnhaft, fährt seit langem mit seinen Booten durch Lagunen und Meer und begegnet dabei unweigerlich vielen Fischen und Fischern.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNach mehreren Veröffentlichungen über den Schiffbau und vor allem über traditionelle Segel sammelt er in diesem Werk viele Ausschnitte aus seinen persönlichen Erfahrungen in Sachen Fischerei, Küche und Fischer, nachdem er alle illustrierten Motive nach der Natur und oft direkt vor Ort gemalt hat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Buch ist ausschließlich in italienischer Sprache erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLibreria Editrice Il Leggio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SMARTIES.BIO","offers":[{"title":"ITA- Italian","offer_id":58310852575564,"sku":"BELPSM","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0591\/4443\/7899\/files\/BELPSM_2.webp?v=1786098446"}],"url":"https:\/\/www.smarties.bio\/de-de\/collections\/merchandising-werkzeuge-und-zubehor.oembed?page=2","provider":"Smarties.bio","version":"1.0","type":"link"}