Tras la obra de urbanismo táctico creada en septiembre de 2021 por el artista apulense Skolp, el Espacio Patio del Urban Digital Center - Innovation Lab se ha enriquecido con un huerto urbano creado gracias a la colaboración con NaturaSi, Smarties.bio y ANGA - Giovani di Confagricoltura di Rovigo.
Una inauguración que marca el inicio de un camino dirigido a acercar y sensibilizar sobre temas de sostenibilidad y alimentación saludable, reduciendo los residuos, en línea con las actividades de animación territorial lanzadas por el Polesine Innovation Lab en 2021 sobre los 17 objetivos de la Agenda 2030 de la ONU.
«A través de este proyecto», informa Carlo Murer de NaturaSì, «perseguimos dos objetivos: explorar la posibilidad de replicar jardines y huertos orgánicos productivos en áreas de la ciudad, para aliviar la escasez de alimentos en sistemas urbanos donde el recurso “tierra para cultivar” es cada vez más escaso.
Esto también apoya a las ciudades en la lucha contra el calentamiento global y les permite experimentar con semillas y, por tanto, con variedades de hortalizas resistentes al cambio climático y a la progresiva desecación de zonas enteras, incluso en nuestro país.
El segundo objetivo es devolver a los ciudadanos, y especialmente a los más jóvenes, el contacto con el cultivo, con el desarrollo de la semilla hasta convertirse en planta, con el cuidado de las plantas mediante la obtención de frutas y hortalizas, al tiempo que se hace frente a las crecientes dificultades que el clima plantea a quienes cultivan.»
Claudio Previatello presidente - Giovani di Confagricoltura de Rovigo subraya que «nada crece sin cultivar, hoy más que nunca Anga quiere crecer y crecer, cultivando juntos un futuro mejor. Pretendemos hacerlo con la ayuda de las nuevas tecnologías de que disponemos y de nuestra experiencia como agricultores.
A través de la promoción de proyectos como éste podemos contribuir a concienciar sobre el desarrollo alimentario sostenible y educar a la gente sobre la estacionalidad de los productos de la tierra y elegir así alimentos genuinos, sostenibles y locales, y por tanto de calidad.»
A la creación del huerto también ha contribuido una joven empresa especializada en la producción de semillas, con una actividad de investigación y especial atención también a la recuperación de las hortalizas de la región y a la excelencia local.
De hecho, Andrea Ghedina informa: «Smarties.bio ha elegido ser socio de URBAN DIGITAL CENTER - Laboratorio de Innovación del Ayuntamiento de Rovigo dentro del proyecto del Huerto Urbano para aportar su know-how al diseño y puesta en marcha del mismo.
De hecho, ha emprendido una importante colaboración entre la administración pública y el sector privado para un proyecto innovador que conecta la tradición agrícola con la comunidad. El Huerto Urbano es una solución interesante para que los Smarties coman sano, de proximidad y redescubran los valores de la Tierra.
El valor de esta asociación reside en la filosofía de Smarties.bio: el medio ambiente es un bien común, de todos, y por tanto hay que preservarlo».
A la inauguración del huerto urbano siguió un seminario patrocinado por Iuav - Planificación y Cambio Climático titulado «Realidades empresariales innovadoras y sostenibles: Diseño circular y economía circular para el desarrollo local» con moderación de Gianmarco Giustino, investigador del Iuav.
De hecho, el camino de la animación territorial sobre los objetivos (SDGs) de la Agenda 2030 de la ONU continúa como parte del proyecto Urban Digital Center - InnovationLab en colaboración con la Universidad Iuav de Venecia.
Hubo cuatro intervenciones con los trabajos abiertos por un saludo de la concejala de Innovación Luisa Cattozzo y una introducción de Laura Badalucco, profesora de diseño industrial en la Iuav, que introdujo el tema señalando cómo el envase y una buena planificación afectan por término medio al 80% del impacto de un determinado producto.
Erika Francescon, consultora, ganadora del hackathon Design4Service y fundadora de Sustain Me, presentó las actividades de su nueva realidad: «Somos un hub de empresas que desde el primer momento quisieron ir más allá de las plataformas existentes, donde sólo se reciben diagnósticos. Nosotros, con contenidos digitalizados y consultoría presencial, tratamos de encontrar soluciones e identificar estrategias.»
Una nueva forma de concebir la empresa y un enfoque sistémico que se centra en la sostenibilidad y la reutilización y que se ha ganado la excelencia de, por ejemplo, el estudio Ecoesedra, una realidad de Treviso que trabaja con éxito en el diseño industrial.
Andrea Bedendo continuó con la experiencia de Be Compost, conocida por su uso de materiales biodegradables y compostables y, sobre todo, por sus inodoros químicos: «A menudo se relacionan los grandes eventos con la contaminación, pero en nuestra opinión son y deben ser una oportunidad para promover la sostenibilidad. Saber que con nuestros productos no estamos introduciendo nuevos plásticos en el mercado es algo que nos llena de orgullo.»
En cambio, Dennis Fenzi, embajador de Abafoods, recorrió la historia de una empresa pionera en el campo de la biodiversidad, activa en el mercado desde hace más de 20 años y ahora líder en su segmento de mercado tras unos comienzos no tan fáciles. «El nuestro es un tipo de clientela atenta y preparada», son sus palabras, «pero una empresa sólo tiene éxito si el consumidor reconoce la calidad del producto.
Con los residuos de la transformación, hemos pasado de las galletas a los pellets para las gallinas ponedoras de nuestros socios, y hoy somos nosotros mismos productores y cultivadores de las materias primas que luego transformamos, pero también estamos a punto de inaugurar una nueva ala de la fábrica, renovada y dedicada al ahorro energético: aspiramos a un tipo de capitalismo verdaderamente social.»
Por último, Carlo Murer, de NaturaSì, concluyó relatando el pequeño milagro realizado por una tienda de ciudad que ahora se ha convertido en una empresa con 500 tiendas en Italia y 300 empresas proveedoras, así como en una fundación sin ánimo de lucro que pretende difundir una nueva forma de pensar.
«El agricultor», son sus palabras, «puede ser la causa del problema o su solución; la agricultura es responsable del 40% de las emisiones, pero también puede ser una fuente de descontaminación, por ejemplo invirtiendo el rumbo con prácticas regenerativas y biodinámicas».
Un mensaje atípico y contracultural que también se refleja en los animales, a los que no se maltrata y de hecho se les asegura un escenario de «justo presente» y existencia digna, y en los humanos, con el rechazo absoluto a toda forma de caporalismo y explotación laboral.
«El agricultor», son sus palabras, «puede ser la causa del problema o su solución; la agricultura es responsable del 40% de las emisiones, pero también puede ser una fuente de descontaminación, por ejemplo invirtiendo el rumbo con prácticas regenerativas y biodinámicas».
Un mensaje atípico y contracultural que también se refleja en los animales, a los que no se maltrata y de hecho se les asegura un escenario de «justo presente» y existencia digna, y en los humanos, con el rechazo absoluto a toda forma de caporalismo y explotación laboral.