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Descrizione del prodotto
Varietà tipica del territorio reggiano, fondamentale per la preparazione dei tipici “tortelli”. Viene chiamata “cappello del prete” per la sua forma particolare a due falde, che ricorda i cappelli dei preti utilizzati fino alla fine della Prima Guerra Mondiale. Chiamata anche “a turbante”. I frutti, prodotti in media in numero di 6/8 per pianta, sono compatti, di piccole dimensioni e di rado superano il chilo e mezzo di peso. La buccia, di colore grigio/blu, racchiude una polpa soda e con pochi liquidi, risultando perfetta per le sue preparazioni. La pianta è vigorosa e copre una grande superficie, rustica e resistente. Questa tipologia di zucche è tra le prime del genere Cucurbita ad essere arrivata in Europa dalle Americhe, ne sono prova i diversi dipinti del ‘500.
Ideale per trapianti da aprile fino a maggio.
Destinata al mercato fresco di alta qualità.
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