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¡Let’s Liberate Diversity! Annual meeting Qué es: Desde 2005 se ha formado un movimiento europeo por la agrobiodiversidad, con la necesidad de abordar las cuestiones relacionadas con las semillas; por ello nació el Foro Let’s Liberate Diversity!, dirigido al gran público, a la ciudadanía y a los profesionales, con el objetivo de promover el intercambio entre países y sensibilizar a las personas sobre el tema. Por esta razón, dichos eventos se organizan cada año en diferentes ciudades europeas, para fomentar una participación activa y comprometida a través de un aprendizaje horizontal. Del 4 al 6 de septiembre, la Coordinación Europea...

¡No te pierdas la edición de este mes de la revista mensual GARDENIA, donde también aparecemos nosotros! Gracias al artículo de Samantha Gaiara. El Radicchio  Qué es: Cichorium intybus var. foliosum, fam. Asteraceae. Origen: Cuenca del Mediterráneo, Italia. Características: Hierba bienal, cultivada como anual, con hojas variegadas o en diversos tonos de rojo, amarillo o rosa; largas y estrechas con porte erguido, o redondeadas y superpuestas, que forman cogollos compactos. En el segundo año se forman los tallos florales, con corolas de color azul intenso. Duración del ciclo vegetativo: De 55 a 150 días, según el tipo y la variedad....

Radicchio – un italiano conquista Austria En la primavera de 2024, la estación experimental para cultivos especiales de Wies, por iniciativa de Andrea Pölz (Cámara de Agricultura de Baja Austria) junto con el mejorador italiano de radicchio Andrea Ghedina (empresa Smarties.bio), organizó un seminario técnico dedicado al radicchio. Fue por tanto la ocasión para examinar de cerca un total de 21 variedades. Esta especialidad italiana fue mencionada por primera vez en el siglo XVI. Se presume que las variedades de aquella época presentaban un porcentaje de hojas rojas mucho menor que las cultivadas hoy en día. Es un hecho que...

Típicamente cultivados a partir del verano para cosechas de otoño-invierno, existen en el mercado numerosas tipologías que difieren entre sí por la forma, el color de la cabeza y la duración del ciclo de cultivo. Las hortalizas conocidas como radicchio son formas cultivadas de la achicoria silvestre (Cichorium intybus), en algunos casos cruzadas con la similar endibia (Cichorium endivia), también llamada escarola, originaria y cultivada desde hace milenios principalmente en la cuenca del Mediterráneo. Las diversas especies del género Cichorium son interfértiles, es decir, capaces de fecundarse recíprocamente y producir semillas fértiles. Es sobre todo gracias a esta característica que...