Un’iniziativa imperdibile con JM Fortier
Il giorno 18 gennaio 2026, l’Azienda Agricola Foradori ha ospitato un evento straordinario dedicato all’orticoltura invernale, con protagonista Jean-Martin Fortier, rinomato agricoltore, autore ed educatore canadese. Pioniere dell’orticoltura biologica intensiva, Fortier è celebre per il metodo sviluppato a Les Jardins de la Grelinette, attraverso il quale dimostra come ottenere alte rese anche da appezzamenti ridotti, promuovendo un’agricoltura sostenibile, redditizia e a km zero.
Il valore delle colture invernali
Per molti agricoltori, i mesi invernali rappresentano un periodo di pausa dalla stagione estiva. Tuttavia, le colture invernali offrono opportunità economiche interessanti e stabili, se pianificate con cura e gestite professionalmente. Il corso presso Foradori ha illustrato tecniche pratiche per massimizzare la resa in serra e in campo aperto, combinando sostenibilità e produttività.
Il workshop: programma e ospiti speciali
L’evento ha preso spunto dall’ultimo libro di Fortier, The Winter Market Gardener, in cui vengono illustrate tecniche e risultati di anni di esperienza presso la Ferme de Quatre Temps. Fortier, insieme alla sua ex-allieva Myrtha Zierock (titolare insieme ai fratelli e alla madre della Wine Estate Foradori), ha guidato un workshop focalizzato su strategie di coltivazione invernale efficaci e innovative.
A completare il team di esperti il nostro Andrea, ha fornito informazioni dettagliate sulle varietà più adatte alle condizioni invernali, guidando la parte pratica del workshop direttamente in campo, utilizzando come modello l'ottimo orto di Myrtha, offrendo consigli pratici su scelta varietale, semina, gestione e raccolta.
Esperienze e risultati
I partecipanti hanno avuto l’opportunità di approfondire:
- tecniche di coltivazione intensiva in piccoli appezzamenti.
- selezione di varietà resistenti al freddo e adatte alla produzione continua.
- pianificazione strategica del calendario colturale invernale.
- gestione sostenibile e redditizia dell’orto invernale.
L’evento ha dimostrato come, anche durante i mesi più freddi, sia possibile ottenere raccolti abbondanti e di qualità, combinando innovazione, esperienza e passione per la terra.
Conclusione
Il Corso sul Winter Marketgarden presso l’Azienda Agricola Foradori è stato un’occasione unica per imparare dai migliori esperti internazionali, rafforzare competenze tecniche e scoprire nuove opportunità di coltivazione invernale. Un appuntamento che conferma l’impegno di Smarties.bio e dei suoi partner nella promozione di un’agricoltura biologica, sostenibile e innovativa.
Ringraziamo Meike Hollnaicher (@megustorphin - @farmfluencers) per le foto.