Semi di Baby Kale

Il baby kale è il cavolo riccio (Brassica oleracea acephala) raccolto allo stadio giovane, apprezzato per le foglie tenere, il gusto delicato e la grande versatilità in cucina. Sempre più richiesto nella IV gamma e nella ristorazione professionale, offre un eccellente equilibrio tra resa produttiva, qualità estetica e valore nutrizionale.

Smarties.bio propone le varietà Enzo e Ciro, selezionate per la produzione professionale indoor, in serra e su substrato. 

Le sementi sono disponibili in versione convenzionale, in base alla varietà. La disponibilità specifica è indicata per ogni prodotto.
Tutte le nostre sementi di baby kale sono rigorosamente controllate e garantite esenti da Xanthomonas sp., Alternaria sp. e Phomalingam e altri patogeni.

Per grandi quantitativi di sementi, forniture professionali e richieste dedicate ad aziende agricole, agricoltori, vivai, distributori e rivenditori, visita l’Area B2B.

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BABY KALE: DALLA NICCHIA ALLA TAVOLA DI TUTTI
Negli ultimi anni il baby kale è diventato una delle colture più apprezzate da produttori, trasformatori e chef. Raccolto nelle prime fasi di sviluppo, offre foglie tenere e saporite, un gusto più delicato rispetto al kale adulto e un aspetto distintivo che valorizza insalate, mix baby leaf e preparazioni gourmet.
Dal punto di vista nutrizionale è naturalmente ricco di vitamine K, C e A, oltre a essere una fonte di fibre e composti antiossidanti.

ENZO E CIRO: LE VARIETÀ DI RIFERIMENTO
Smarties.bio seleziona due varietà di baby kale pensate per la produzione professionale:
Enzo si distingue per la foglia fortemente seghettata, l'elevata uniformità e l'ottima shelf life. Il portamento eretto facilita il taglio e consente una raccolta efficiente, mentre il rapido accrescimento garantisce rese elevate.
Ciro presenta una foglia più tondeggiante e una caratteristica sezione a V che conferisce maggiore volume al prodotto confezionato. Uniformità, crescita rapida e facilità di raccolta ne fanno una scelta ideale per produzioni ad alta efficienza.
Entrambe le varietà sono caratterizzate da elevata omogeneità di crescita, portamento eretto che agevola lo sfalcio, ottimo colore verde brillante, crescita rapida e rese elevate ed elevato potere germinativo.

COLTIVAZIONE INDOOR E VERTICAL FARMING
Grazie al ciclo rapido e all'eccellente adattabilità agli ambienti controllati, il baby kale è particolarmente indicato per produzioni indoor e vertical farm. La coltura risponde molto bene alla luce artificiale e consente produzioni costanti durante tutto l'anno.

BIOLOGICO E CONVENZIONALE
Le sementi sono disponibili in versione convenzionale, in base alla varietà. La disponibilità specifica è indicata per ogni prodotto.
Ogni lotto di sementi Smarties.bio è abbinato a scheda tecnica con dati di germinazione, purezza e anno di raccolta. La tracciabilità è garantita in tutta la filiera, dalla produzione alla consegna.
Tutte le nostre sementi di baby kale sono rigorosamente controllate e garantite esenti da Xanthomonas sp., Alternaria sp. e Phomalingam e altri patogeni.

B2B
Per grandi quantitativi di sementi, forniture professionali e richieste dedicate ad aziende agricole, agricoltori, vivai, distributori e rivenditori, visita l’Area B2B nella sezione “Servizio Clienti” nel footer del sito.