Hallo Freunde der Smarties.bio-Welt!
Wir freuen uns, mit Ihnen die faszinierende Welt des Radicchio im pazifischen Nordwesten zu teilen, erzählt durch Matthew Trueherz's Artikel vom 27. Oktober 2022. Diese Erzählung taucht ein in die Leidenschaft engagierter Landwirte, die Radicchio nicht nur als Gemüse, sondern als ein verbindendes Symbol sehen.
Der Radicchio-Kult im pazifischen Nordwesten
Der Artikel beleuchtet die Radicchio-Manie, die unter Landwirten in Oregon und Washington um sich greift. Jedes Jahr kommen während der Radicchio-Woche Landwirte und Köche zum Radicchio-Symposium und zur Sagra del Radicchio, einem Verkostungsfestival, das der Förderung von Radicchio in der lokalen Ernährung gewidmet ist, zusammen. Diese Enthusiasten glauben, dass Radicchio der Schlüssel zur Verlängerung der Anbausaison und zur Unterstützung der lokalen Landwirtschaft ist.
Die Anziehungskraft des Radicchio: Jenseits des Supermarkts
Radicchio ist nicht nur das rote Gemüse, das wir kennen; es ist ein Universum von Sorten und Geschmäckern, das während dieser jährlichen Feier entfaltet wird. Lane Selman, Professor für Gartenbau und Gründer des Culinary Breeding Network, ist ein leidenschaftlicher Verfechter des Radicchio und setzt sich dafür ein, dessen nachhaltigen und lokalen Anbau durch Forschung und Begeisterung voranzutreiben.
Von Venetien nach Oregon: Eine Geschichte des landwirtschaftlichen Erfolgs
Die Geschichte zieht sich durch die Herausforderungen und Erfolge des Radicchio im pazifischen Nordwesten. Selman brachte Andrea Ghedina, den Inhaber der Saatgutfirma Smarties.bio, aus der Heimat des Radicchio, Chioggia, mit. Ghedina brachte italienische Saatgutsorten mit und förderte eine Zusammenarbeit mit dem Saatgutzüchter Uprising Seeds aus Washington.
Das vollständige Interview: Ein tiefer Einblick in die Details
Um mehr über dieses spannende Abenteuer in der Welt des Radicchio und dessen Anbau im pazifischen Nordwesten zu erfahren, laden wir Sie ein, das vollständige Interview hier zu lesen.
Vielen Dank, dass Sie Teil dieser außergewöhnlichen Reise mit uns sind. Entdecken Sie weiterhin die Welt des Radicchio und genießen Sie sie!
Bis bald,
Ihr Smarties.bio-Team