Auch bekannt als „Palla Rossa“ oder einfach „Radicchio“, ist dies die bekannteste und am häufigsten verwendete Sorte. Unser Sortiment entspricht den Marktstandards und zeichnet sich durch eine markante rote Farbe sowie gleichmäßig verteilten weißen Mittelrippen aus. Runde und perfekt überlappende Köpfe. Umfassendes und professionelles Sortiment für eine ganzjährige Produktion.

Flexibles und hochwertiges Produkt, das den traditionellen Ideotyp bewahrt. Diese Produktreihe eignet sich für die Aussaat im Frühling, frühen Sommer, Herbst und Winter. Umfassendes Sortiment, das den gesamten Produktionszyklus abdeckt (frühe und späte Ernten) und auch für die längere Kaltlagerung geeignet ist.

Sie gehört zu den faszinierendsten Sorten im gesamten Smarties-Sortiment. Diese professionelle Reihe von Radicchios vereint mit ihrer traditionellen Form und den zufriedenstellenden Erträgen Tradition und Produktionsbedürfnisse. Ihr Geschmack und ihre Textur zählen zu den interessantesten, sowohl für den frischen Verzehr als auch für kulinarische Zwecke.

Cicoria Bianca di Chioggia, auch bekannt als „Palla Bianca“, ist ein traditionelles Produkt, das sich durch Robustheit und dicke Blätter auszeichnet. Sie hat einen gemeinsamen Ursprung mit Rosso di Chioggia: Variegato di Chioggia, der gemeinsame Vorfahre, der zu den knackigen und zarten Köpfen geführt hat. Ohne Marmorierung. Sie ist eine schmackhafte Alternative zur Zuckerhut-Chicorée. Perfekt sowohl für den frischen Verzehr als auch für kulinarische Zwecke.

Cicoria Catalogna Puntarelle di Galatina: auch bekannt als Vulkanspargel aufgrund der Form seiner Stängel. Ursprünglich aus der italienischen Region Apulien. Super frühe Sorte, äußerst flexibel, eignet sich auch für späte Pflanzungen. Kann in verschiedenen Klimazonen angebaut werden. Kompakter Kopf, aufrechte und feste Turione, die sich hervorragend für den frischen Verzehr eignen. Überzählige Blätter können gekocht und als Beilage serviert werden.

70 Tage bis zur Ernte ab der Pflanzung

Cicoria Rosa (rosa): charakteristische Sorte der rosa Zichorien, die der Morphologie von Radicchio di Verona und Radicchio di Mantova ähnelt. Zarter Geschmack. Unser Sortiment bietet zwei verschiedene Sorten: eine mittelspäte Sorte für Ernten im Dezember und eine späte Sorte für Ernten im Januar und darüber hinaus.

Cicoria Gialla (gelb): einzigartiger gelber Radicchio vom Typ Verona. Mittel-späte Sorte, 100-110 Tage bis zur Ernte ab der Pflanzung ab der Pflanzung. Spezialität für den Nischenmarkt. Hervorragend geeignet für den Rohverzehr in ausgefallenen gemischten Salaten zusammen mit dem klassischen Rosso di Verona und der rosa Sorte.

Cicoria Rossa di Treviso 2 – Treviso tardivo zum Treiben. Wahrscheinlich die faszinierendste Sorte aufgrund ihres Anbauprozesses, der das Treiben und Bleichen erfordert. Dieses Produkt zeichnet sich durch eine lebendige rote Farbe sowie sehr weiße, gleichmäßige und uniforme Mittelrippen aus. Es garantiert gute Erträge nach dem Treiben. Vergessen Sie nicht, unseren LEITFADEN ZUM TREIBEN VON TREVISO TARDIVO zu lesen.