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Descrizione del prodotto
Noti anche come Barba di Frate o Roscano, gli agretti sono ortaggio antico tipico della tradizione Mediterranea. Questa verdura si caratterizza per le foglie tubolari e filiformi, che vengono cotte come gli spinaci a formare un saporito contorno, ricco di sali minerali. Gli agretti sono anche ottimo ingrediente per torte salate o frittate. Di facile coltivazione, può essere coltivato sia a trapianto che a semina diretta. Per il trapianto si consiglia la produzione di mazzetti seminando una decina di semi per alveolo.
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