La forzatura e l’imbianchimento sono tecniche agronomiche tradizionali utilizzate per migliorare qualità, gusto e consistenza di alcune varietà di cicoria. Questo processo consiste nel privare temporaneamente le piante della luce e nel favorire la ricrescita in condizioni controllate, inducendo la formazione di foglie più tenere, croccanti e dal sapore meno amaro. Che cosa sono la forzatura e l’imbianchimentoDurante la crescita naturale, la cicoria sviluppa foglie più verdi e fibrose, spesso caratterizzate da un’amarezza marcata. Attraverso la forzatura si interrompe la crescita in campo e si stimola una nuova emissione vegetativa in ambiente protetto. L’imbianchimento avviene invece riducendo l’esposizione alla luce,...
I prodotti consigliati per giugno: focus sulla gamma Cicoria e Radicchio Smarties.bio Giugno rappresenta un mese strategico per la pianificazione delle colture autunnali e invernali. Le semine e i trapianti effettuati in questo periodo determinano infatti la qualità delle produzioni dei mesi successivi, soprattutto per colture importanti come il radicchio. Per questo motivo, la gamma radicchio di Smarties.bio offre soluzioni selezionate per garantire uniformità, resa e qualità commerciale.In particolare, durante il mese di giugno l’attenzione si concentra su tre tipologie fondamentali: Chioggia, Verona e Variegato, varietà che permettono una programmazione produttiva completa e flessibile. Cicoria di Chioggia: affidabilità e uniformità La...
La primavera 2026 ha rappresentato per Smarties.bio un momento speciale di condivisione e confronto. Con tre Open Day organizzati presso la nostra sede e campi vetrina in Veneto, abbiamo accolto studenti, professionisti e appassionati del settore per mostrare da vicino il nostro lavoro, la nostra visione e l’impegno quotidiano nel miglioramento genetico e nella produzione sementiera. Tre giornate diverse, ma unite dallo stesso obiettivo: far vivere in prima persona l’esperienza Smarties.bio. 17 aprile: formazione e futuro con l’Istituto Agrario "IIS Alberto Parolini" Il primo appuntamento del 17 aprile è stato dedicato alla formazione delle nuove generazioni. Abbiamo avuto il...
