WAS IM JULI AUSGESÄT WERDEN SOLLTE
Der Juli ist der entscheidende Monat für die Planung der Herbst- und Winterproduktion. Die hohen Temperaturen fördern das Wachstum der jungen Pflanzen, während die langsam kürzer werdenden Tage ideale Bedingungen für zahlreiche Herbstkulturen schaffen. Wer im Juli aussät, bereitet bereits die Ernten vor, die von Oktober bis weit in den Winter hinein erfolgen. Diese Auswahl umfasst die von professionellen Anbauern in diesem Zeitraum am meisten nachgefragten Sorten.
CICORIA E RADICCHIO: DIE WICHTIGSTE AUSSAAITZEIT
Der Juli ist der klassische Aussaatmonat für Radicchio und Zichorien. Jetzt werden die Kulturen angelegt, die für die Herbst- und Winterernte bestimmt sind. Für den Radiccho di Chioggia Typ ist Vulcano die ideale Wahl für alle, die Wert auf gleichmäßige Bestände, feste Köpfe und zuverlässige Herbstproduktionen legen. Vesuvio ermöglicht dank seiner sehr frühen Entwicklung eine Vorverlegung des Erntekalenders. Unter den traditionellen roten Zichorien zeichnen sich Carminio, vom Typ Cicoria Rossa di Treviso Precoce, und Scala, die Referenzsorte für Cicoria Rossa di Verona, durch hervorragende Qualität, intensive Färbung und späte Reife aus. Großes Interesse besteht auch an den besonders gefragten Spezialitäten: Jolanda und Passerina, unsere rosafarbenen Zichorien, ermöglichen gestaffelte Ernten zwischen Dezember und Januar. Acquerello, vom Typ Bunter Chioggia, und Casteo, vom Typ Bunter Castelfranco, vervollständigen das Sortiment der beliebtesten Spezialitäten aus Venetien.
SALATE UND ENDIVIEN: HERBSTERNTE VORBEREITEN
Auch für Salate und Endivien, die für die Herbsternte bestimmt sind, spielt die Julisaat eine entscheidende Rolle. Myrtha, ein Rossa di Trento Salat, überzeugt durch seine intensive Färbung und hervorragende Blattqualität. Maddalena, vom Typ Goriziana Estiva, ist dank ihrer ausgezeichneten Anpassungsfähigkeit an Julisaaten eine zuverlässige Sorte für die Produktion im Spätsommer und Herbst. Für den Anbau von Escarole ist Matilde eine sichere Wahl. Sie bildet gleichmäßige, gut geschlossene Köpfe und liefert hervorragende Ergebnisse für frühe Herbstproduktionen.
KOHLARTEN: JETZT DIE KALTE JAHRESZEIT PLANEN
Der Juli ist außerdem der ideale Zeitpunkt, um die Kohlkulturen für die gesamte Herbst- und Wintersaison zu planen. Lapo ist unser Toskanischer Schwarzkohl (Cavolo Nero Lacinato), der für seine hohe Blattqualität und seine robuste Wuchsform geschätzt wird. Für den Verza Moretta garantiert Sanzeno kompakte und gleichmäßige Köpfe, die sich hervorragend für den Frischmarkt eignen. Nicht fehlen darf Filius, unser Broccolo Fiolaro aus Creazzo, einer der beliebtesten traditionellen Ökotypen Venetiens bei Gastronomen und spezialisierten Gemüsebauern. Sein charakteristisch süßes Aroma entwickelt sich mit dem Einsetzen niedriger Temperaturen.
WILDE RAUKE UND FELDSALAT: SCHNELLWACHSENDE KULTUREN
Für Betriebe, die auf schnelle und kontinuierliche Produktionen setzen, ist der Juli auch der ideale Aussaatzeitpunkt für Wilde Rauke und Feldsalat. Touche gilt weiterhin als Referenzsorte für die Sommerproduktion von Wilder Rauke. Dank ihrer Fusarium-Resistenz eignet sie sich hervorragend für Baby-Leaf-Produktion, Schnittnutzung und Bundware sowie für die Aussaat als Multisamen. Der Feldsalat XS113 ergänzt das Sortiment für die sommerliche Baby-Leaf-Produktion und überzeugt durch eine hohe Keimungsgleichmäßigkeit sowie hochwertige Erträge für die Herbsternte.
