WAS IM JUNI AUSGESÄT WERDEN SOLLTE:
Juni und Juli sind Übergangsmonate in der Landwirtschaft: Die Frühjahrskulturen stehen in voller Produktion, doch gleichzeitig ist dies der richtige Zeitpunkt, um den Herbst- und Winterkalender zu planen. Die Profis, die im Juni einkaufen, wissen bereits, was sie ab September und darüber hinaus ernten möchten. Diese Kollektion spiegelt genau diese Entscheidungen wider.
ZICHORIEN: DIE MEISTGEFRAGTE KATEGORIE
Die Zichorien führen die Rangliste im Juni an, da die Sommeraussaat der technisch richtige Zeitpunkt für ihre Produktion ist. Passerina und Jolanda sind die beiden gefragtesten rosa Zichorien: Passerina eignet sich hervorragend für die Januarernte dank ihrer gleichmäßig rosafarbenen Blätter und der zarten Blattstruktur; Jolanda wird wegen ihrer frühen Selektion geschätzt, die die Ernte um einige Wochen vorzieht – ideal für diejenigen, die das Zeitfenster im Dezember abdecken möchten. Medusa Catalogna Puntarelle aus Galatina ist die absolute Referenz für die Puntarelle-Produktion: breite und volle Triebe, kompakte Struktur und zuverlässiger Zyklus. Besonders interessant für die Zubereitung von Puntarelle-Salat ist unser Puntarelle-Schneider! Regina Rossa ist die richtige Wahl für Produzenten von frühem roten Treviso-Zichoriensalat mittlerer Reifezeit für die Novemberernte.
Der extrem frühe Vesuvio ermöglicht einen sofortigen Aussaatbeginn.
VENETISCHE KOHLARTEN: ÖKOTYPEN, DIE MAN NICHT VERPASSEN SOLLTE
Filius, Bonorivo und Mezzano repräsentieren das Beste der venetischen Ökotypen in der Kategorie der Kohlgewächse. Filius (ehemals SM4.54) ist der Fiolaro-Brokkoli aus Creazzo: ein seltener Ökotyp, der in der lokalen Gastronomie sehr geschätzt wird und durch das kalte Klima seinen charakteristischen süßen Geschmack entwickelt. Bonorivo (ehemals XS140) und Mezzano sind die beiden Referenzen für den Bassano-Brokkoli: Bonorivo ist früher, Mezzano hat einen größeren Kopf, beide sind für den Frischmarkt bestimmt. Sichern Sie sich rechtzeitig das Saatgut, um für die Aussaat im Juli und die Pflanzungen im August bereit zu sein. Die Ernte erfolgt im November und Dezember.
WILDER RUCOLA: DREI SORTEN FÜR DEN SOMMER
Touche, Game und Match sind drei wilde Rucola-Sorten mit unterschiedlichen Eigenschaften. Touche, die Sommersorte schlechthin und resistent gegen Fusarium, ist auch im Multiseed32-Format für die Pflanzung und Bündelernte sowie für die Präzisionsaussaat erhältlich. Game ist die richtige Wahl für alle, die dicke Blätter und eine dunkle Farbe suchen. Match, eine Ganzjahressorte, resistent gegen Fusarium und tolerant gegenüber Bremia, ist die vielseitigste Sorte für diesen Zeitraum und eignet sich auch für Produktionen in anderen Jahreszeiten.
Alle drei eignen sich für die Aussaat im Juni zur Baby-Leaf- und Schnittproduktion im Sommer und Herbst.
