INGAUNO ALBENGA BROKKOLI-SAMEN
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- VERSANDKOSTENFREI ab 200,00 €.
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Auch bekannt als „Bronzino“ ist der Albenga-Brokkoli eine der landwirtschaftlichen Besonderheiten der Ebene von Albenga, dank seiner jahrtausendealten Geschichte. Einst weit verbreitet in den Ebenen Westliguriens, soll er von den alten Römern eingeführt worden sein. Es handelt sich tatsächlich um eine ursprüngliche Form des Romanesco-Blumenkohls, mit dem er seine Ursprünge und bis heute viele morphologische Merkmale teilt. Er erreicht seine Reife mehr als 100 Tage nach dem Umpflanzen. Das Laub erinnert an das alter Blattbrokkoli-Sorten, stark gezackt, und der Kopf – das eigentliche Handelsprodukt – ist kompakt, hellgrün gefärbt und wegen seines hervorragenden Geschmacks sehr geschätzt. Bei voller Reife behält der Brokkoli lange seine organoleptischen Eigenschaften und welkt nur langsam.
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Auch bekannt als „Bronzino“ ist der Albenga-Brokkoli eine der landwirtschaftlichen Besonderheiten der Ebene von Albenga, dank seiner jahrtausendealten Geschichte. Einst weit verbreitet in den Ebenen Westliguriens, soll er von den alten Römern eingeführt worden sein. Es handelt sich tatsächlich um eine ursprüngliche Form des Romanesco-Blumenkohls, mit dem er seine Ursprünge und bis heute viele morphologische Merkmale teilt. Er erreicht seine Reife mehr als 100 Tage nach dem Umpflanzen. Das Laub erinnert an das alter Blattbrokkoli-Sorten, stark gezackt, und der Kopf – das eigentliche Handelsprodukt – ist kompakt, hellgrün gefärbt und wegen seines hervorragenden Geschmacks sehr geschätzt. Bei voller Reife behält der Brokkoli lange seine organoleptischen Eigenschaften und welkt nur langsam.
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