MADDALENA LATTUGA GORIZIANA ESTIVA SAMEN

Moderne Selektion der alten sommerlichen Görzer Sorte, auch bekannt als „Adriatica Agostana“, die seit jeher auf Böden karstigen Ursprungs angebaut wird. Die ersten Zeugnisse dieses Anbaus reichen bis ins 19. Jahrhundert in den Gebieten um Triest zurück, von wo aus sie nach Wien exportiert wurde.
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Beschreibung

Moderne Selektion der alten sommerlichen Görzer Sorte, auch bekannt als „Adriatica Agostana“, die seit jeher auf Böden karstigen Ursprungs angebaut wird. Die ersten Zeugnisse dieses Anbaus reichen bis ins 19. Jahrhundert in den Gebieten um Triest zurück, von wo aus sie nach Wien exportiert wurde. Dieser Salat zeichnet sich vor allem durch seine dickeren und festeren Blätter aus. Die Aussaat erfolgt ab April im Saatbeet und nach etwa drei Wochen werden die Jungpflanzen ins Freiland umgesetzt. Um eine kontinuierliche Ernte zu gewährleisten, wird die Aussaat in regelmäßigen Abständen bis Mitte September durchgeführt. Wie der Name jedoch schon andeutet, ist der ideale Erntezeitpunkt der August, da der Salat mit den sinkenden Temperaturen am Ende des Sommers einen Teil seiner Knackigkeit und seines charakteristischen Geschmacks verliert.

 

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Moderne Selektion der alten sommerlichen Görzer Sorte, auch bekannt als „Adriatica Agostana“, die seit jeher auf Böden karstigen Ursprungs angebaut wird. Die ersten Zeugnisse dieses Anbaus reichen bis ins 19. Jahrhundert in den Gebieten um Triest zurück, von wo aus sie nach Wien exportiert wurde. Dieser Salat zeichnet sich vor allem durch seine dickeren und festeren Blätter aus. Die Aussaat erfolgt ab April im Saatbeet und nach etwa drei Wochen werden die Jungpflanzen ins Freiland umgesetzt. Um eine kontinuierliche Ernte zu gewährleisten, wird die Aussaat in regelmäßigen Abständen bis Mitte September durchgeführt. Wie der Name jedoch schon andeutet, ist der ideale Erntezeitpunkt der August, da der Salat mit den sinkenden Temperaturen am Ende des Sommers einen Teil seiner Knackigkeit und seines charakteristischen Geschmacks verliert.

 

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