RICETTE PER OGNI STAGIONE
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- Versandkosten 18,90 € für Bestellungen bis 199,99 €.
- VERSANDKOSTENFREI ab 200,00 €.
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IN DER KÜCHE MIT CALVINO’S GÄRTNER.
Libereso betont die Bedeutung einer korrekten Ernährung für unsere Gesundheit. Obst und Gemüse sollten entsprechend ihrer Saisonalität verzehrt werden, geerntet, wenn sie am nährstoffreichsten sind, reich an Vitaminen und Antioxidantien.
Die Rhythmen der Natur zu respektieren ist nicht nur vorteilhaft für die Gesundheit, sondern auch für unseren Geldbeutel. Das Kochbuch von Libereso bietet eine Entdeckungsreise durch einfache und kreative Gerichte und fördert die Verwendung preiswerter und leicht verfügbarer Zutaten wie Wildblumen und Wildkräuter. Ein Ansatz, der die Ernährungsbiodiversität verteidigt, Lebensmittelverschwendung reduziert und eine bewusstere und nachhaltigere Ernährungsweise fördert.
Libereso Guglielmi (Bordighera, 1925 - Sanremo, 2026): Gärtner, Florist, Zeichner; er arbeitete an der Versuchsstation für Blumenzucht in Sanremo unter der Leitung von Mario Calvino. In der letzten Phase seines Lebens widmete er sich der Lehre und der Vermittlungsarbeit.
Claudio Porchia (Chivasso, 1957): Journalist, Essayist und Veranstalter kultureller Events. Er betreute mehrere Publikationen von Libereso, darunter „Tagebuch eines anarchistischen Gärtners“ und „Das Herbarium“, erschienen bei Edizioni SemiRurali.
Das Buch ist ausschließlich in italienischer Sprache erhältlich.
In Zusammenarbeit mit Rete Semi Rurali.
IN DER KÜCHE MIT CALVINO’S GÄRTNER.
Libereso betont die Bedeutung einer korrekten Ernährung für unsere Gesundheit. Obst und Gemüse sollten entsprechend ihrer Saisonalität verzehrt werden, geerntet, wenn sie am nährstoffreichsten sind, reich an Vitaminen und Antioxidantien.
Die Rhythmen der Natur zu respektieren ist nicht nur vorteilhaft für die Gesundheit, sondern auch für unseren Geldbeutel. Das Kochbuch von Libereso bietet eine Entdeckungsreise durch einfache und kreative Gerichte und fördert die Verwendung preiswerter und leicht verfügbarer Zutaten wie Wildblumen und Wildkräuter. Ein Ansatz, der die Ernährungsbiodiversität verteidigt, Lebensmittelverschwendung reduziert und eine bewusstere und nachhaltigere Ernährungsweise fördert.
Libereso Guglielmi (Bordighera, 1925 - Sanremo, 2026): Gärtner, Florist, Zeichner; er arbeitete an der Versuchsstation für Blumenzucht in Sanremo unter der Leitung von Mario Calvino. In der letzten Phase seines Lebens widmete er sich der Lehre und der Vermittlungsarbeit.
Claudio Porchia (Chivasso, 1957): Journalist, Essayist und Veranstalter kultureller Events. Er betreute mehrere Publikationen von Libereso, darunter „Tagebuch eines anarchistischen Gärtners“ und „Das Herbarium“, erschienen bei Edizioni SemiRurali.
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