Presentata a Milano la nuova Guida Buon Ricordo 2026, giunta alla sua 62ª edizione. Nel corso dell’anteprima milanese è stata annunciata l’entrata di cinque nuovi ristoranti all’interno dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione di ristoratori nata in Italia nel 1964 con l’obiettivo di salvaguardare e valorizzare le tradizioni gastronomiche regionali italiane. La Guida 2026, dal titolo “I ristoranti del Buon Ricordo – Attraverso un paese e la sua cucina”, raccoglie oggi 111 ristoranti, di cui 8 all’estero, che rappresentano l’eccellenza della cucina territoriale italiana e della sua interpretazione nel mondo. Come da tradizione, ogni ristorante è identificato dal...
Un’iniziativa imperdibile con JM FortierIl giorno 18 gennaio 2026, l’Azienda Agricola Foradori ha ospitato un evento straordinario dedicato all’orticoltura invernale, con protagonista Jean-Martin Fortier, rinomato agricoltore, autore ed educatore canadese. Pioniere dell’orticoltura biologica intensiva, Fortier è celebre per il metodo sviluppato a Les Jardins de la Grelinette, attraverso il quale dimostra come ottenere alte rese anche da appezzamenti ridotti, promuovendo un’agricoltura sostenibile, redditizia e a km zero. Il valore delle colture invernaliPer molti agricoltori, i mesi invernali rappresentano un periodo di pausa dalla stagione estiva. Tuttavia, le colture invernali offrono opportunità economiche interessanti e stabili, se pianificate con cura e...
Lo scorso anno, come ormai d’abitudine, Smarties.bio ha avuto il piacere di partecipare alla quinta edizione della Sagra del Radicchio 2025 a Portland in Oregon (USA), un evento che celebra il gusto autentico italiano e il Re indiscusso dell'orto invernale il RADICCHIO. È stata un’occasione straordinaria per far conoscere il nostro lavoro, incontrare clienti e condividere la nostra passione per la qualità e l’innovazione. Il nostro Andrea ci ha rappresentati negli Stati Uniti, visitando i clienti locali e raccontando loro la nostra filosofia. Durante l’evento, Andrea ha avuto modo di confrontarsi con ristoratori, distributori, produttori e appassionati del settore, presentando la...
Aprile è il periodo in cui si costruiscono le basi delle produzioni primaverili ed estive Ogni mese richiede scelte tecniche mirate. Aprile è il periodo in cui si costruiscono le basi delle produzioni primaverili ed estive, ed è fondamentale puntare su varietà affidabili, testate e performanti. Per maggiori informazioni sulla nostra gamma rucola, melanzana e peperoni, il team Smarties.bio è a disposizione per supportarvi nella scelta più adatta alle vostre esigenze produttive. Aprile è il mese della piena ripartenza vegetativa: le temperature si stabilizzano, le giornate si allungano e le coltivazioni entrano in una fase strategica per qualità e programmazione...
