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Hallo Freunde der Smarties.bio-Welt!Wir freuen uns, ein spannendes aktuelles Ereignis mit euch zu teilen: einen Artikel, den die New York Times uns und unserem geliebten Zichorie gewidmet hat! Der Beitrag, veröffentlicht am 18. Oktober 2023 in T Magazine, bietet einen tiefen Einblick in die Welt des Zichories und hebt seine wachsende Beliebtheit sowie seine zunehmend bedeutende Rolle in der zeitgenössischen Küche hervor. Ein Lob für den Radicchio.Der Artikel der New York Times feiert die Vielseitigkeit von Zichorie und Radicchio und erkundet ihre vielen Sorten sowie die kreativen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. Von frühen Risottos bis hin zu schmackhaften Spätsommer-Salaten scheint...

Hallo Freunde der Smarties.bio-Welt!Wir freuen uns, ein kürzlich geführtes Interview mit Ihnen zu teilen, das auf OPB veröffentlicht wurde. Der Artikel, der am 6. März 2023 erschienen ist, erzählt die faszinierende Geschichte, wie unsere italienische Leidenschaft für Radicchio hier in den Vereinigten Staaten zu einer blühenden Realität wurde. Von italienischen Samen zu köstlichen amerikanischen Ernten.Das Interview beschreibt unser Abenteuer, beginnend mit den italienischen Samen, die wir in die Länder Oregon und Washington bringen. Sie werden entdecken, wie unser Engagement für qualitativ hochwertige Landwirtschaft zu köstlichen, frischen Ernten geführt hat, die die Authentizität der italienischen Küche auf amerikanische Tische bringen. Die...

Hallo Freunde der Smarties.bio-Welt! Wir freuen uns, mit Ihnen die faszinierende Welt des Radicchio im pazifischen Nordwesten zu teilen, erzählt durch Matthew Trueherz's Artikel vom 27. Oktober 2022. Diese Erzählung taucht ein in die Leidenschaft engagierter Landwirte, die Radicchio nicht nur als Gemüse, sondern als ein verbindendes Symbol sehen. Der Radicchio-Kult im pazifischen Nordwesten Der Artikel beleuchtet die Radicchio-Manie, die unter Landwirten in Oregon und Washington um sich greift. Jedes Jahr kommen während der Radicchio-Woche Landwirte und Köche zum Radicchio-Symposium und zur Sagra del Radicchio, einem Verkostungsfestival, das der Förderung von Radicchio in der lokalen Ernährung gewidmet ist, zusammen. Diese...

Nach der Arbeit des taktischen Urbanismus, die im September 2021 von dem apulischen Künstler Skolp geschaffen wurde, wurde der Innenhof des Urban Digital Center - Innovation Lab mit einem urbanen Gemüsegarten bereichert, der dank der Partnerschaft mit NaturaSi, Smarties.bio und ANGA - Giovani di Confagricoltura di Rovigo entstanden ist.Eine Eröffnung, die den Beginn eines Weges markiert, der darauf abzielt, das Bewusstsein für Nachhaltigkeitsthemen und gesunde Ernährung zu schärfen sowie Abfall zu reduzieren, im Einklang mit den Aktivitäten zur territorialen Animation, die das Polesine Innovation Lab 2021 zu den 17 Zielen der UN-Agenda 2030 gestartet hat.„Durch dieses Projekt“, berichtet Carlo Murer...