Eine Partnerschaft, die stetig wächst
Im Laufe der Jahre hat Smarties.bio eine starke und inspirierende Beziehung zum österreichischen Markt aufgebaut, die auf gemeinsamen Werten wie Nachhaltigkeit, Sortenforschung, Produktqualität und der Förderung der Bio-Kultur basiert. Diese Verbindung wurde durch zahlreiche Treffen, Betriebsbesuche und internationale Veranstaltungen gestärkt, die einen kontinuierlichen Austausch von Wissen, Erfahrungen und Innovation ermöglicht haben. Seit Beginn der Zusammenarbeit gab es sowohl in Italien als auch in Österreich zahlreiche Begegnungen. Die österreichischen Partner haben das Unternehmen mehrfach besucht und an Feldtagen, Sortenversuchen sowie technischen Fachdiskussionen teilgenommen. Gleichzeitig war Smarties.bio mehrmals zu Gast in Österreich und beteiligte sich an Veranstaltungen rund um Gartenbau, Biodiversität und nachhaltige Ernährung.
All dies verkörpert perfekt die Vision unseres Seed&Service.
November 2025 – Wien: zwei Tage im Zeichen von Endivien und Zichorien
Die Zusammenarbeit mit Andrea Pölz von der Niederösterreichischen Landes-Landwirtschaftskammer ermöglichte die Organisation mehrerer Besuche in Italien, bei denen Delegationen von Technikern, Forschern und professionellen Gärtnern bei Smarties.bio zu Gast waren, um die Unternehmensarbeit aus erster Hand kennenzulernen.
Bei einer dieser Gelegenheiten stand das Thema landwirtschaftliche Biodiversität im Mittelpunkt, einschließlich eines Besuchs beim Betrieb "Il Biancospino" von Franco Zecchinato (Mitbegründer der Coop El Tamiso). Die Teilnehmer konnten sich intensiv mit Sortenerhaltung, Agroforstwirtschaft und dem Anbau traditioneller Gemüsesorten auseinandersetzen. Der Besuch stellte einen wichtigen Moment des Austauschs dar, bei dem Erfahrungen im Bereich ökologischer Anbau, Schutz lokaler Sorten und Entwicklung zunehmend nachhaltiger Landwirtschaftssysteme geteilt wurden. Anschließend nahm die Gruppe in geselliger Atmosphäre ein gemeinsames Mittagessen als Società Cooperativa Sociale Agricola Caresà (ebenfalls Mitglied der Coop El Tamiso) ein – einer Organisation, die ökologischen Landbau, soziale Inklusion und hochwertige Produktion vereint und damit die gemeinsamen Werte von Smarties.bio und den österreichischen Partnern widerspiegelt.
Ein besonders bedeutender Moment dieser Zusammenarbeit fand am 27. und 28. November 2025 in Wien statt. Das Unternehmen wurde von Wolfgang Palme (Leiter der Abteilung Gartenbau an der Höheren Bundeslehr- und Forschungsanstalt für Gartenbau „Schönbrunn“ in Wien) eingeladen, an der Veranstaltung Endivie, Radicchio & Co – Die Vielfalt der Zichorien teilzunehmen, einem Tag, der ganz der Welt der Zichorien und Endivien gewidmet war.
Die in Wien abgehaltene Veranstaltung bot ein umfassendes technisches und kulturelles Programm mit Einblicken in den Anbau, die Geschichte und die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten dieser traditionellen Gemüsesorten.
Im Rahmen des Tages fanden statt:
- geführte Verkostungen verschiedener charakteristischer Sorten unter der Leitung des renommierten österreichischen Kochs Johann Reisinger, einem Pionier der natürlichen und nachhaltigen Küche sowie führenden Vertreter der „neuen grünen Küche“ und der Slow-Food-Bewegung in Österreich
- praktische Präsentationen zu Anbautechniken
- fachvorträge zu organoleptischen Eigenschaften
- kulinarische Beispiele, die zeigten, wie Bitterstoffe Gerichte geschmacklich bereichern und vertiefen können
Der Fokus lag auf spezialisiertem Fachwissen zu Sorten, Anbau und gastronomischer Nutzung und hob den Wert sowie die außergewöhnliche Vielfalt der Zichorien im professionellen Gartenbau hervor.
Die Teilnehmer erhielten einen umfassenden Überblick über angebaute Sorten, Verarbeitungstechniken und jene Eigenschaften, die Aroma, Qualität und Typizität bestimmen.
Bei dieser Gelegenheit spielte unser Andrea eine zentrale Rolle und brachte die direkte Erfahrung von Smarties.bio in der Sortenselektion und der Aufwertung von Bio-Zichorien ein.
28. November 2025 – Smarties.bio Stand bei „All chicory!“
Am darauffolgenden Tag, dem 28. November, nahmen wir mit einem eigenen Stand an der Veranstaltung All chicory! in der Markterei Markthalle teil – einem Ort, der seit über zehn Jahren regionale Produzenten und Konsumenten zusammenbringt und nicht nur den Austausch von Produkten, sondern vor allem von Geschichten, Wissen und landwirtschaftlicher Kultur fördert.
Im Laufe des Tages präsentierten wir:
- die Werte, die Smarties.bio leiten
- unsere Produkte und angebauten Sorten
- unser Engagement für eine gesunde und nachhaltige Ernährung
- die Philosophie, die ökologischen Landbau, Biodiversität und Umweltbewusstsein verbindet
Der Stand wurde zu einem echten Treffpunkt, an dem Besucher, Produzenten und Interessierte ins Gespräch kamen, verkosteten und unsere tägliche Arbeit näher kennenlernen konnten.
Erfolgreiche Partnerschaft
Von besonderem Interesse war für uns der Besuch beim österreichischen Saatgutpartner Reinsaat, einem wichtigen Bezugspunkt für Smarties.bio bei der lokalen Distribution von Salat-, Brassica- und Zichoriensaatgut. Die Zusammenarbeit mit einem lokalen Partner stellt für Smarties.bio einen strategisch bedeutenden Faktor dar – dank der starken Präsenz von Reinsaat im österreichischen Markt und seiner hohen nationalen Glaubwürdigkeit.
Eine Zusammenarbeit mit Zukunft
Die Beziehung zwischen Smarties.bio und dem österreichischen Markt wächst Jahr für Jahr weiter – getragen von einer gemeinsamen Vision von Landwirtschaft als Instrument für Kultur, Gesundheit und Nachhaltigkeit. Die Veranstaltungen in Wien im November 2025, die Besuche in Italien und die zahlreichen Begegnungen sind nur einige Etappen eines gemeinsamen Weges, der auch künftig mit neuen Projekten, internationalen Austauschformaten und weiteren Initiativen zur Förderung von Biodiversität und ökologischem Landbau fortgesetzt wird.