Semillas Baby Kale

El baby kale es la col rizada (Brassica oleracea acephala) recolectada en estado joven, apreciada por sus hojas tiernas, su sabor delicado y su gran versatilidad en cocina. Cada vez más demandado en la IV gama y en la restauración profesional, ofrece un excelente equilibrio entre rendimiento productivo, calidad estética y valor nutricional.

Smarties.bio propone las variedades Enzo y Ciro, seleccionadas para la producción profesional indoor, en invernadero y sobre sustrato.

Las semillas están disponibles en versión convencional, según la variedad. La disponibilidad específica se indica para cada producto.
Todas nuestras semillas están rigurosamente controladas y garantizadas libre de Xanthomonas sp., Alternaria sp., Phomalingam y otros patógenos.

Para grandes cantidades de semillas, suministros profesionales y solicitudes específicas para empresas agrícolas, agricultores, viveros, distribuidores y revendedores, visita el Área B2B.

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BABY KALE: DE NICHO A LA MESA DE TODOS
En los últimos años el baby kale se ha convertido en uno de los cultivos más apreciados por productores, transformadores y chefs. Cosechado en las primeras fases de desarrollo, ofrece hojas tiernas y sabrosas, un gusto más delicado respecto al kale adulto y un aspecto distintivo que realza ensaladas, mezclas de baby leaf y preparaciones gourmet.
Desde el punto de vista nutricional, es naturalmente rico en vitaminas K, C y A, además de ser una fuente de fibra y compuestos antioxidantes.

ENZO Y CIRO: LAS VARIEDADES DE REFERENCIA
Smarties.bio selecciona dos variedades de baby kale pensadas para la producción profesional:
Enzo se distingue por su hoja fuertemente dentada, su elevada uniformidad y su excelente vida útil (shelf life). Su porte erguido facilita el corte y permite una recolección eficiente, mientras que su rápido crecimiento garantiza altos rendimientos.
Ciro presenta una hoja más redondeada y una característica sección en forma de V que aporta mayor volumen al producto envasado. La uniformidad, el crecimiento rápido y la facilidad de cosecha lo convierten en una opción ideal para producciones de alta eficiencia.
Ambas variedades se caracterizan por una alta homogeneidad de crecimiento, porte erguido que facilita el corte, un excelente color verde brillante, crecimiento rápido, altos rendimientos y un elevado poder germinativo.

CULTIVO INDOOR Y VERTICAL FARMING
Gracias a su ciclo rápido y a su excelente adaptación a entornos controlados, el baby kale es especialmente indicado para producciones indoor y vertical farming. El cultivo responde muy bien a la luz artificial y permite producciones constantes durante todo el año.

ORGÁNICO Y CONVENCIONAL
Las semillas están disponibles en versión convencional, según la variedad. La disponibilidad específica se indica para cada producto. Cada lote de semillas pelletizadas Smarties.bio se acompaña de una ficha técnica con datos de germinación, pureza y año de cosecha. La trazabilidad está garantizada en toda la cadena, desde la producción hasta la entrega.
Todas nuestras semillas son rigurosamente controladas y garantizadas libre de Xanthomonas sp., Alternaria sp., Phomalingam y otros patógenos.

B2B
Para grandes cantidades de semillas, suministros profesionales y solicitudes dedicadas a empresas agrícolas, agricultores, viveros, distribuidores y revendedores, visita el Área B2B en la sección “Atención al cliente” en el pie de página del sitio.