SEMILLAS DE CALABAZA CAPPELLO DEL PRETE
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Típica variedad del territorio de "Emilia", es un ingrediente esencial para los típicos "tortelli". Esta calabaza se llama "cappello del prete" (sombrero del sacerdote) por su forma que recuerda los sombreros que utilizaron los sacerdotes hasta el final de la Primera Guerra Mundial. También se conoce como "a turbante" (calabaza turbante). Cada planta produce en promedio 6/8 frutos compactos y de tamaño pequeño, que raramente superan el kilo y medio de peso. Su cáscara de color gris/azul encierra una pulpa firme y con pocos líquidos que resulta perfecta para sus preparaciones. La planta es vigorosa y cubre una gran superficie, es rústica y resistente. Diferentes pinturas del siglo XVI demuestran que esta calabaza fue una de las primeras entre el género Cucurbita que se entrodujo en Europa desde las Américas. Ideal para trasplante de mediados de primavera. Destinada a mercado fresco de alta calidad.
Típica variedad del territorio de "Emilia", es un ingrediente esencial para los típicos "tortelli". Esta calabaza se llama "cappello del prete" (sombrero del sacerdote) por su forma que recuerda los sombreros que utilizaron los sacerdotes hasta el final de la Primera Guerra Mundial. También se conoce como "a turbante" (calabaza turbante). Cada planta produce en promedio 6/8 frutos compactos y de tamaño pequeño, que raramente superan el kilo y medio de peso. Su cáscara de color gris/azul encierra una pulpa firme y con pocos líquidos que resulta perfecta para sus preparaciones. La planta es vigorosa y cubre una gran superficie, es rústica y resistente. Diferentes pinturas del siglo XVI demuestran que esta calabaza fue una de las primeras entre el género Cucurbita que se entrodujo en Europa desde las Américas. Ideal para trasplante de mediados de primavera. Destinada a mercado fresco de alta calidad.