Cada otoño, el pequeño municipio de Marano Vicentino celebra una de las excelencias agrícolas más representativas del territorio: el Mais Marano. La tradicional Fiesta del Mais Marano es un evento muy esperado que combina cultura campesina, gastronomía y reflexión sobre el futuro de la agricultura.
En 2025 la manifestación alcanzó su 29ª edición, confirmándose como uno de los eventos más importantes dedicados a las variedades agrícolas tradicionales del Véneto. La fiesta principal suele celebrarse a principios de octubre, mientras que en primavera (mayo) también se celebra la Fiesta de la Siembra.
El Mais Marano: una variedad histórica del territorio
El protagonista absoluto de la fiesta es el Mais Marano, una antigua variedad de maíz nacida precisamente en Marano Vicentino a finales del siglo XIX. Se distingue por:
- color naranja intenso
- granos pequeños y compactos
- aroma rico y sabor intensoso
Estas características lo hacen especialmente apreciado para la preparación de la polenta tradicional, uno de los símbolos de la cocina veneciana. Durante la fiesta, el maíz no es solo un producto agrícola, sino que se convierte en una verdadera historia de identidad, tradición y biodiversidad.
La contribución de Smarties.bio: clima, agricultura y futuro
En el marco de la 29ª Fiesta del Mais Marano, celebrada del 10 al 12 de octubre de 2025, también tuvo lugar un importante momento de profundización científica.
El 7 de octubre, en el auditorio de Marano Vicentino, se celebró la conferencia “Clima, Agricultura y Futuro”
El encuentro fue organizado dentro de la 51ª edición de la Mostra Alto Vicentino (MAV), promovido por el Consorcio de Protección del Maíz Marano y patrocinado por el Ayuntamiento.
Entre los invitados:
- el meteorólogo Marco Rabito
- los agrónomos y genetistas Andrea Ghedina y Luca Bertaggia
Durante el encuentro se abordaron temas fundamentales para el futuro de la agricultura, como la meteorología aplicada a la agricultura y el mejoramiento genético de los cultivos.
Agricultura y cambio climático
El cambio climático está redefiniendo profundamente la dinámica del sector agrícola. Los eventos meteorológicos extremos, los periodos prolongados de sequía y las temperaturas cada vez más variables están imponiendo una rápida transformación de los sistemas productivos.
En este contexto, el futuro de la agricultura depende cada vez más de la integración entre:
- agrometeorología avanzada, para mejorar la previsión y la gestión de los fenómenos climáticos
- mejoramiento genético de los cultivos, para desarrollar variedades más resistentes a los estreses abióticos
Entre los principales estreses que deben afrontar los cultivos:
- sequía
- temperaturas extremas
- salinidad del suelo
El objetivo es crear sistemas agrícolas más resilientes, capaces de preservar la biodiversidad y garantizar la productividad incluso en condiciones climáticas cada vez más imprevisibles.
Tradición e innovación: un desafío para el futuro
La participación de Smarties.bio en la Fiesta del Maíz Marano representa perfectamente el encuentro entre tradición agrícola e innovación científica. Por un lado, la protección de variedades históricas como el Maíz Marano preserva un patrimonio genético y cultural único. Por otro, la investigación científica y la agrometeorología ofrecen herramientas fundamentales para afrontar los desafíos climáticos de las próximas décadas.
Eventos como este demuestran cómo territorio, ciencia y agricultura pueden colaborar para construir un futuro sostenible.