Una iniciativa imperdible con Jean-Martin Fortier
El 18 de enero de 2026, la Azienda Agricola Foradori acogió un evento extraordinario dedicado a la horticultura de invierno, con la participación de Jean-Martin Fortier, reconocido agricultor, autor y educador canadiense. Pionero de la horticultura orgánica intensiva, Fortier es conocido por el método desarrollado en Les Jardins de la Grelinette, a través del cual demuestra cómo obtener altos rendimientos incluso en parcelas pequeñas, promoviendo una agricultura sostenible, rentable y de proximidad.
El valor de los cultivos de invierno
Para muchos agricultores, los meses de invierno representan una pausa tras la temporada de verano. Sin embargo, los cultivos de invierno ofrecen oportunidades económicas interesantes y estables si se planifican cuidadosamente y se gestionan de manera profesional. El curso realizado en Foradori presentó técnicas prácticas para maximizar la producción tanto en invernadero como en campo abierto, combinando sostenibilidad y productividad.
El taller: programa e invitados especiales
El evento se inspiró en el último libro de Fortier, The Winter Market Gardener, donde se presentan técnicas y resultados basados en años de experiencia en Ferme de Quatre Temps. Fortier, junto con su exalumna Myrtha Zierock, dirigió un taller de medio día centrado en estrategias eficaces e innovadoras para el cultivo de invierno.
Completando el equipo de expertos, nuestro Andrea ofreció información detallada sobre las variedades más adecuadas para las condiciones invernales, tanto en campo abierto como en invernadero, proporcionando consejos prácticos sobre siembra, manejo y cosecha.
Experiencias y resultados
Los participantes pudieron profundizar en:
- Técnicas de cultivo intensivo en pequeñas parcelas
- Selección de variedades resistentes al frío y adecuadas para producción continua
- Planificación estratégica del calendario de cultivos de invierno
- Gestión sostenible y rentable del huerto invernal
El evento demostró que, incluso durante los meses más fríos, es posible obtener cosechas abundantes y de calidad combinando innovación, experiencia y pasión por la tierra.
Conclusión
El Workshop de Winter Marketgarden en la Azienda Agricola Foradori fue una oportunidad única para aprender de expertos internacionales, reforzar competencias técnicas y descubrir nuevas oportunidades para el cultivo invernal. Un evento que confirma el compromiso de Smarties.bio y sus socios con la promoción de una agricultura ecológica, sostenible e innovadora.
Agradecemos a Meike Hollnaicher (@megustorphin - @farmfluencers) por las fotografías.