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¡Hola amigos del mundo Smarties.bio! Nos complace compartir con vosotros un interesante acontecimiento reciente: ¡un artículo que el New York Times nos ha dedicado a nosotros y a nuestra querida achicoria! El artículo, publicado el 18 de octubre de 2023 en la revista T Magazine, ofrece una mirada en profundidad al mundo de la achicoria, destacando su creciente popularidad y su papel cada vez más destacado en la cocina contemporánea. Elogio de la achicoria. El artículo del New York Times celebra la versatilidad de la achicoria y la radicchio, explorando sus múltiples variedades y las creativas formas en que se...

¡Hola amigos del mundo Smarties.bio! Nos complace compartir una entrevista reciente que nos hicieron en OPB. El artículo, publicado el 6 de marzo de 2023, explora la fascinante historia de cómo nuestra pasión italiana por la achicoria se convirtió en una floreciente realidad aquí en Estados Unidos. De las semillas italianas a las deliciosas cosechas americanas. La entrevista narra nuestra aventura, empezando por las semillas italianas que traemos a las tierras de Oregón y Washington. Descubrirá cómo nuestra dedicación a la agricultura de calidad ha dado como resultado cosechas deliciosas y frescas, llevando la autenticidad de la cocina italiana a...

¡Hola amigos del mundo Smarties.bio! Estamos encantados de compartir con vosotros el cautivador mundo de la achicoria en el noroeste del Pacífico, tal y como relata el artículo de Matthew Trueherz del 27 de octubre de 2022. Esta narración se adentra en el fervor cultivado por agricultores apasionados que ven la achicoria no sólo como una hortaliza, sino como un símbolo unificador. El culto a la achicoria en el noroeste del Pacífico El artículo explora la radicchio manía que se ha apoderado de los agricultores de Oregón y Washington. Todos los años, la Semana de la Achicoria reúne a agricultores...

Tras la obra de urbanismo táctico creada en septiembre de 2021 por el artista apulense Skolp, el Espacio Patio del Urban Digital Center - Innovation Lab se ha enriquecido con un huerto urbano creado gracias a la colaboración con NaturaSi, Smarties.bio y ANGA - Giovani di Confagricoltura di Rovigo. Una inauguración que marca el inicio de un camino dirigido a acercar y sensibilizar sobre temas de sostenibilidad y alimentación saludable, reduciendo los residuos, en línea con las actividades de animación territorial lanzadas por el Polesine Innovation Lab en 2021 sobre los 17 objetivos de la Agenda 2030 de la ONU....